面对全网把“黄小厨”厨艺玩成了表情包，黄磊近日在播客访谈中首次完整回应“做饭难吃”争议，坦言自己并非职业厨师，做砸了的时候“一定有”，还顺带宣布彻底告别《向往的生活》常驻录制。
一、网传“翻车菜品”盘点
黄酒系硬菜：黄磊多次在节目中不加一滴水、用两斤黄酒炖肘子、炖猪蹄，嘉宾鹿晗初尝后一度“酒劲上头”，陈赫吃完直接进屋倒头大睡。
叫花鸡烤成灰：用铁桶烤制叫花鸡，成品外焦里生甚至“烤剩一堆灰”，黄磊承认节目组从未粉饰，这段也原样播出了。
豆角炖不烂：2017年第一季用土灶炖豆角，因试吃未熟透的豆角，黄磊与宋丹丹半夜出现呕吐等食物中毒症状，成为全网玩梗的起点。
其他被吐槽菜式：黄酒炒肝被大张伟评价“齁咸齁咸的”，凉皮厚得像饼只能切片，手搓鸡蛋液、徒手捏西红柿等烹饪手法也常被网友考古调侃。
二、他本人的回应与态度
自认家常菜水平：黄磊明确表示自己“肯定不是个职业做饭的”，但做家常菜“也还行”，失手翻车“这很正常”。
接受被做成段子：他说作为公众人物“得接受这个”，大家能因为他笑一笑“挺有意思的”，心态很松弛。
节目从不粉饰失败：他强调《向往的生活》不会刻意剪掉翻车镜头，综艺本来就是为大家开心欢笑，同时希望能传递一些温暖与分享。
三、确定告别《向往的生活》
七季做了约600道菜：黄磊确认不再常驻《向往的生活》，七季98集里他几乎包揽蘑菇屋三餐，累计做了约600道菜，坦言已陷入创作瓶颈、身体透支，甚至需要佩戴睡眠呼吸机辅助睡眠。
主动选择体面退场：他说“该停就停，别等到大家烦了再走”，希望主动结束而非被动终止，这样更能留住美好、避免消耗观众情怀。
重心转回戏剧事业：退出综艺后，黄磊将全力投入乌镇戏剧节与话剧创作，称戏剧节是他“一生最重要的工作，没有之一”，会一直做到做不动为止。