2025年9月8日正式启用的广州黄沙水产中心，如今已稳坐华南水产交易的头把交椅，总建筑面积约11万平方米，日常交易量约600吨、高峰期可达1000吨，年交易额突破127亿元。
一、新市场规模与硬件全面升级
体量扩容：新市场位于荔湾区东洛围码头，总建筑面积约11万平方米，进驻商户约800家，汇集全球20多个国家200多个品种的鲜活水产品。
智慧设施：配备全国首创的集中供海水、供氧、供冷系统，1500吨级海水趸船实现24小时管道直供天然海水，保障海鲜品质鲜活。
业态融合：叠加美食广场、展贸拍卖、冷链商贸等业态，打造集购物、餐饮、休闲于一体的水产产业综合体。
二、“价格风向标”地位稳固，辐射力进一步增强
行业地位：业内素有“水产价格，全国看广州，广州看黄沙”之说，是中高档活鲜批发的核心集散地。
辐射范围：每日交易水产600余吨，其中约1/3运往北京、上海等全国各大城市。
老店迁徙：搬迁后，一批品牌实力商户随新市场入驻，上游供货商与下游采购商同步完成转场，产业链条完整保留。
三、消费体验焕新，“楼下买、楼上加工”回归
经典模式重启：2026年6月14日，沿江海鲜街市与渔港酒楼正式开业，阔别半年的“街市采购+酒楼加工”模式回归，消费者在一楼选购、二楼加工，全程不用出大楼。
价格透明：加工费公开标注，白灼约15元/斤，椒盐、避风塘约20元/斤起，帝王蟹按吃法60元起。
消费保障：全面启用全国电子计价秤智慧监管平台，实行“五统一”计量管理，场内设公秤处随时复秤，杜绝“鬼秤”。