唐艺昕在《不想睡的星期五》节目里亲手做了一份四川限定凉面,从灵魂调料水到风扇人工降温的细节全被vlog记录下来,获郭京飞"可以直接摆摊"的高评价。
一、限定凉面vlog的诞生现场
节目契机:这碗凉面出自唐艺昕在#不想睡的星期五#主题下发布的vlog,工作室随后揭晓答案,称之为"隔着屏幕都馋"的限定款
制作初衷:唐艺昕配文"炎炎夏日,就来一份四川凉面吧,搭配灵魂调料水,巴适的惨",道出了夏日消暑与家乡味道的结合
互动氛围:视频里唐艺昕与黄明昊、郭京飞等人围绕凉面制作展开互动,画面轻松自然,还穿插了"人工制冷中"的趣味字幕
二、一碗凉面的工艺与巧思
面种选择:当被问"你这面是意大利面?"时,唐艺昕干脆回应"碱水面",并调侃"如果你不懂呢,你就可以不用开口"
关键定型:面条煮好后需用风扇快速降温,节目小贴士解释称"刚煮完的面条温度很高,余热会继续糊化,风扇可加快空气流动让面条快速降温以保口感筋道"
灵魂调味:放香油、加糖等步骤贯穿全程,"辣中带甜"是成品的重要风味标签,唐艺昕还强调"每一根面条上面都得挂到汤汁儿"
三、圈内试吃与口碑发酵
郭京飞锐评:郭京飞在试吃后直言"味道好、摆盘精致",更给出"可直接摆摊售卖"的高度评价,甚至因讨论凉面水准差点"吵起来",成为节目名场面
现场反响:凉面香气吸引众人围观,有人负责"扇风",有人感叹"上菜啦",摆盘环节更被赞"好高级"
定价玩笑:唐艺昕在vlog里打趣"小份六块,大份八块",被同伴调侃"你干这么多时间,其实挺亏的"