香奈儿（CHANEL）的创始人只有一位——嘉柏丽尔·“可可”·香奈儿（Gabrielle Bonheur Chanel），她于1910年在巴黎康朋街21号开设首家女帽店起家，逐步缔造了影响全球的时尚奢侈品帝国。
一、创始人：从修道院孤女到时尚女王
贫寒出身：1883年8月19日，嘉柏丽尔·香奈儿出生于法国索米尔一个贫穷家庭，6岁丧母后被父亲遗弃，在奥巴辛修道院孤儿院度过童年，并在那里学会了缝纫技艺。
艺名由来：约1905年，她在咖啡厅驻唱时因常唱《谁见过Coco？》一曲，被观众昵称为“Coco”，此后这一名字伴随其一生。
个性写照：她一生未婚，强悍独立却女人味十足，曾自称是“奥弗涅唯一没有熄灭的火山”，其本人即成为女性自主与解放的象征。
二、品牌创立：从帽子工坊到时尚帝国
1910年起点：在巴黎康朋街21号开设“Chanel Modes”女帽店，以简洁耐看的帽子设计颠覆当时繁复花俏的时尚风格。
1913年拓展：在法国海滨度假胜地杜维埃开设首家服装店，大胆将原本用于男士内衣的jersey针织面料引入女装，推出露出脚踝的休闲长裙，解放女性身体。
1914年正式诞生：一战爆发背景下，她在康朋街31号开设两家时装店，“Chanel”品牌正式宣告成立。
三、经典里程碑与品牌精神
关键单品：1921年推出香奈儿5号香水，成为史上首款以设计师命名的香水；1926年设计小黑裙，将黑色从丧服变为时尚经典；1955年推出2.55菱格纹链条手袋，以肩带设计解放女性双手。
设计哲学：香奈儿始终致力于“解放女性身体”，崇尚极简、舒适与优雅，反对紧身胸衣和繁琐装饰，其名言“时尚易逝，风格永存”至今仍是品牌精神内核。
晚年复出：1954年，71岁的香奈儿重返时尚界，以斜纹软呢套装等设计再次引领潮流，直至1971年在巴黎丽兹酒店去世。