想痛快吃日料又怕钱包受伤？杭州这家老牌自助「竹哩」口碑一直很稳，人均400左右就能实现刺身自由，土豆泥和蟹宝都让人念念不忘。
一、高评价日式自助怎么挑
看刺身新鲜度：日料自助的核心是刺身，新鲜的三文鱼、甜虾、鳌虾是标配
看菜品丰富度：好的自助店除了刺身，还要有天妇罗、烤物、寿司、甜品等多品类覆盖
看服务与氛围：包厢为主、上菜快、有专人点单建议的店体验感更好
二、值得一试的日料自助推荐
竹哩（杭州）：老字号日料自助，主打无限量刺身，土豆泥、蟹宝、鲍鱼海参汤口碑突出，人均约400元，有团购
万岛日本料理（上海）：老牌放题，鳌虾畅吃是招牌，适合刺身爱好者
荣新馆（上海）：菜品丰富，海胆、鹅肝等高端食材覆盖广，适合聚餐
三、吃回本与避坑实用建议
优先吃贵价食材：多点刺身、鲍鱼、鹅肝等，少点主食和甜品，否则容易饱腹
提前订位：人气旺的店建议提前预约，部分店生日还会送小礼物
适量点单：虽然是自助，但量力而行，避免浪费也避免伤身