位于祖国最东端的抚远东极鱼市，是拥有百年历史的中国最大淡水野生鱼交易市场，这里汇聚了黑龙江与乌苏里江的百种冷水鱼，让无数食客“一吃就迷糊”。
一、百年鱼市的江湖地位
华夏东极的鱼鲜地标：抚远地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带，素有“中国淡水鱼都”美誉，鱼市已有百年历史，是国内淡水鱼品种最全、北方最古老的野生鱼交易市场。
野生江鱼的集散中心：市场现有60余家鱼行，每天新鲜热闹，出售的全部为野生江鱼，涵盖“三花五罗十八子七十二杂鱼”等特色品种，品类琳琅满目。
二、哪些特色鱼产品不容错过
“三花五罗”名贵鱼：包括鳌花（鳜鱼）、鳊花、鲫花及哲罗、法罗等，其中鳌花肉质细嫩、刺少味鲜，是鱼市上的“头牌”，当地售价每斤150元左右，冬季更可高达300元。
鲟鳇鱼与鱼子酱：抚远是“中国鲟鳇鱼之乡”，鲟鳇鱼浑身是宝，鱼肉、鱼骨、鱼皮皆可入菜，其鱼子酱被誉为“黑色黄金”，鱼市上还可寻到鲟鳇鱼脊骨中的“龙筋”，营养价值极高。
大马哈鱼及制品：秋季是大马哈鱼回流产卵季，鱼市上熏鱼、鱼松多以此鱼制成，熏鱼每斤50元，鱼松每斤90元，是游客常带的伴手礼。
三、沉浸式鱼市体验指南
现买现加工：鱼市周边餐馆多不卖鱼，食客可自选鲜鱼送至饭店加工，加工费约30元，即可品尝“一鱼多吃”的全鱼宴。
数字化溯源保真：抚远已为野生冷水鱼配备“数字身份证”，扫码即可查验产地、出水时间及经销商信息，让消费者买得放心。