《人间有味》官宣阵容时，核心男主胡歌因按姓氏笔画排序被排到领衔主演第八位，被网友戏称“八番男主”，他随即以“九转大肠排第一”的段子幽默回应，并透露将参加同名美食综艺。
一、官宣阵容：八位领衔主演按姓氏笔画排序
剧集概况：黄磊执导、胡歌李沁领衔主演的40集年代剧《人间有味》于9月17日首发群像海报，官宣八位领衔主演，该剧改编自小说《收山》，讲述北京老字号万唐居三十年兴衰与师徒传承的故事。
排序新规：剧组响应行业演员署名新规，同档位演员不再按咖位戏份排序，统一按姓氏笔画排列，“胡”字九画在八位领衔主演中笔画最多，因此胡歌位列第八。
引发热议：因胡歌是贯穿全剧的绝对核心男主，这一排序迅速引爆“八番男主”话题，不少观众直呼意外，也有声音认为这是行业回归内容本位的积极信号。
二、胡歌回应：幽默化解番位争议
现场调侃：在芒果招商会上，胡歌巧借菜品“小小剧透”——“北京烤鸭在戏里重要性绝对能排第一，但按名字排，九转大肠排第一，因为‘九’只有两笔”，借机回应排序争议，李沁在侧笑意不断。
从容态度：面对“八番男主”的戏称，胡歌大方回应“这样挺好，少了一些纷扰，多了一份纯粹”，展现了好演员不争番位、专注作品本身的底气。
表演初心：胡歌此前曾表示“好的表演没有标准答案，对演员职业怀有敬畏，表演就不会差”，并强调演员的使命是呈现好作品、学无止境。
三、剧综联动：胡歌确认参加同名美食综艺
综艺官宣：在2027芒果共创生态大会上，同名美食综艺《人间有味》同步官宣，胡歌确认将以“综艺新手”身份参加，寻找当地食材。
角色塑造：为演好剧中鲁菜厨子樊大成，胡歌在开机前赴烹饪学校和知名餐厅后厨沉浸式学习，并减重12斤苦练厨艺，从后厨小工到百年老店传承人的三十年跨度十足。