想在广州、深圳等地吃到地道且经得起时间考验的粤菜，认准那些经营数十年的老字号门店是最稳妥的选择，像广州酒家、侨美食家、鹭园酒家等皆是有口皆碑的老招牌。
一、广州经典老字号，品味地道广府味
广州酒家（文昌总店）：始于1935年的“广州第一家”，是街坊饮茶与宴客的经典之选，招牌文昌鸡、虾饺烧卖常年保持高水准。
侨美食家（沙面总店）：坐落于沙面欧陆风情建筑群中，以传统粤菜与精致点心闻名，环境与出品俱佳，适合家庭聚餐与商务宴请。
鹭园酒家（海珠双店）：经营四十一年，两家门店菜品各有侧重。新港西路店主打粤菜，招牌有氧吧鸡、香酥紫菜鳗鱼卷；上渡路店专攻湛江菜与茶点，推荐白切大扇鸡、古法脆皮红米肠。
二、深耕街坊口碑的宝藏名店
文记壹心鸡：以一道皮爽肉滑、骨香入味的白切鸡闻名，是广州本地人反复光顾的觅食地。
向群饭店（城光荟店）：老牌粤菜馆，招牌葱油淋鸡与家常小炒镬气十足，充满市井烟火气。
超记煲仔饭（北京路店）：主打广式腊味煲仔饭，米饭焦香、配料丰盈，是一代广州人的味觉记忆。
三、点心糖水与实用贴士
南信牛奶甜品专家：双皮奶、椰汁芒果黑糯米是必试经典，奶香浓郁、口感顺滑，传承老广甜品文化。
用餐提示：老字号饭点人气极旺，建议错峰前往或提前取号；部分门店（如鹭园酒家）午晚市时段固定，需留意营业时间。