想吃回本又讲究品质的日式自助，不妨把杭州的「竹哩」和福州的「筑地日本料理」放进首选清单——这两家分别以无限量刺身和198元高性价比在本地食客中积累了不错口碑。
一、两家口碑日料自助的亮点速览
杭州·竹哩：主打无限量日料自助，从进门到结束全程无压力，以包厢为主，上菜迅速且有专人点菜，会给顾客点单建议，体验感强。
福州·筑地日本料理（金山店）：自助价为198元/人，食材考究、品种丰富，鹅肝做得不错；一层为自助区，二层为单点区，丰俭由人。
二、值得无限加单的人气菜品
竹哩·土豆泥：绵密与颗粒感结合，带着爆浆口感，好吃到“流泪”，建议趁冷尽快吃。
竹哩·蟹宝：无限量供应的幸福，满满的芝士裹上蟹肉，吃前记得搅拌一下更入味。
竹哩·鲍鱼海参汤：整颗大鲍鱼与海参炖煮，鲜味突出，仿佛“在海底做客”。
竹哩·烤巧克力与抹茶冰淇淋：巧克力蛋糕会爆浆，带自然苦香，抹茶茶香浓郁不甜腻，两者搭配堪称天生一对。
筑地·鹅肝：为不少食客称道的招牌，佐以日式酱汁，口感细腻。
三、打卡小贴士
订位：竹哩生意火爆，记得提前订位，生日到店还会送小礼物。
点单策略：优先多点刺身、鲍鱼等高价食材，主食类可适量少吃，给胃留出更多空间。
营业时间与地址：竹哩营业时间为 11:00-14:00、17:00-21:30，地址位于科技馆街1505号凯瑞金座三楼，人均约400元，有团购优惠；筑地金山店则分为自助与单点两个区域。