买正宗五常大米，认准包装上的GB/T 19266执行标准、专属溯源防伪码和"稻花香2号/五优稻4号"品种标识这三样"身份证"，是目前最可靠的避坑方法。
一、核心选购三要素
执行标准：正宗五常大米包装背面必须标注GB/T 19266，普通大米执行标准为GB/T 1354，两者有本质区别。
溯源防伪码：每袋正品五常大米都有专属"身份证"——溯源防伪标识，扫码可查产地、品种、种植加工全流程信息。
品种标识：正宗五常大米须标明"稻花香2号"或"五优稻4号"，这是五常大米的标志性品种。
二、外观鉴别的辅助方法
米粒形态：正宗五常大米为中长粒，头部有月牙形"鹰嘴沟"，米身上有腹白。
地理标志认证：包装须有地理标志保护产品标识，且种植、收割、加工、包装全部在五常当地完成。
正规渠道选择：优先选择品牌信誉好、可提供完整溯源信息的正规商超或官方授权渠道。
三、选购需要留意的市场情况
产量与流通量差距：五常当地水田约253万亩，年产成品米约70万吨，但市场上打着"五常大米"旗号销售的量远高于实际产能。
价格参考：正宗五常大米种植加工成本较高，明显低于10元/斤的产品需谨慎对待，低价大概率是掺假冒充。
官方整治进展：目前五常大米核心产区已建立全程溯源防伪体系，相关部门加大抽检和溯源核查力度，严打贴牌冒充行为。