一、不可错过的地道赣菜风味
余干辣椒炒肉：作为赣菜“十大名菜”之一，选用国家地理标志产品余干辣椒，皮薄肉厚、辣中带甜，与五花肉同炒，香辣爽口，是上饶本地最具代表性的下饭菜，在婺源各农家乐都能吃到。
清炖土鸡汤：婺源山区散养土鸡，配以当地山泉水慢炖，汤色清亮、肉质鲜嫩，民宿老板常以此为招牌，一锅热汤能瞬间抚慰旅途疲惫。
本地小炒：婺源农家菜讲究“鲜辣醇厚、原汁原味”，时令山笋、野菜与腊肉同炒，锅气十足，极好下饭，也是游客入住民宿时最常品尝的家常风味。
二、极具地方特色的风味小吃
弋阳年糕：国家地理标志产品，以当地大禾谷米为原料，经“三蒸二百捶”工艺制成，白洁玉润、软滑爽韧，可炒可煮，搭配肉丝与冬笋尤为鲜美。
清明果（艾叶粿）：以新鲜艾草汁和糯米粉制成外皮，包裹笋丁、肉末等馅料，蒸熟后皮糯馅香，带着浓郁的艾草清香，是春季婺源街头巷尾的时令美味。
特色粉面：江西米粉声名在外，婺源当地餐馆多提供炒粉或拌粉，根根爽滑、香辣入味，配上一碗瓦罐煨汤，便是地道的江西早餐。
三、按景区分布的觅食指南
- 区域
- 推荐美食
- 特色说明
- 篁岭景区晒秋宴、天街小吃食材取自本地秋收作物，融合徽味与赣味
- 江岭景区农家土菜、土鸡汤梯田花海间的农家乐，主打原生态食材
- 县城及周边余干辣椒炒肉、弋阳年糕餐饮选择更丰富，可品尝更多赣菜代表菜