演员王迅在2026年10月2日发布的“迅游记”视频中，专程打卡了青岛海信德馄饨店，品尝小助理从小吃到大的那碗馄饨，从皮蛋馅到微波炉烧烤，把青岛小吃的烟火气吃了个遍，还直言这种藏在居民区的老味道比海景大餐更对味。
一、一碗馄饨背后的青岛老味道
探店缘由：王迅在个人美食栏目“迅游记”中探访青岛海信德馄饨店，这家店是他小助理学生时代常来光顾的老店，承载着私人成长记忆。
招牌体验：他点了全家福馄饨配老汤油酥火烧，又尝试了青岛特色的微波炉烧烤，评价这种组合体现了青岛小吃独有的吃法。
地道风味：视频中可以看到馄饨皮薄馅大，每一颗都裹满实打实的馅料，体现了青岛家常馄饨的扎实风格。
二、皮蛋馄饨带来的川渝味觉碰撞
口味反差：王迅品尝皮蛋鲜肉馄饨后特别提到，这种馅料搭配和他熟悉的川渝饮食很不一样，皮蛋特有的碱香与肉鲜交融，风味独特。
馅料创新：店内坚持手工现抠咸蛋黄，再包入馄饨中，蛋黄沙糯流油，搭配鲜肉层次丰富；韭菜鲜肉馅则选用本地新鲜韭菜，是青岛人日常最爱的家常味道。
文化对比：四川人习惯的是红油抄手，皮蛋更多出现在凉拌菜或皮蛋瘦肉粥里，将皮蛋包进馄饨确实是北方或沿海地区的创意吃法，如今正从“黑暗料理”变成网红口味。
三、烟火小馆的明星效应与市井魅力
情感内核：王迅在视频中一再强调“小助理从小吃到大的”这个细节，让简单的探店多了层人情味，这也是“迅游记”系列一贯的叙事方式。
同城呼应：就在同一天，他还晒出去上海弄堂面馆吃蛤蜊猪肝加辣肉面的经历，同样主打本地老味道，可见其对市井美食的偏爱。
美食结论：王迅在视频最后总结，这种藏在居民区的烟火小馆，味道完全不输青岛的海景大餐，搭配火烧和馄饨，展现了青岛小吃不同于其他地区的独特吃法。