富华斋饽饽铺的招牌芸豆卷价格并不贵，单份售价16元左右，在人均消费几十元的宫廷点心铺里属于平价招牌。作为参照，店里最贵的点心也不过38元，多数糕点都在十几元价位。
一、招牌芸豆卷的用料与口感
双馅结构：富华斋的芸豆卷填入两种馅料——桂花糖芝麻和山楂条，入口先是芸豆沙的绵润细腻，随后芝麻香与山楂的酸甜交织，解腻开胃。
手工细作：芸豆沙为店内手打现做，过筛极细，质地柔软绵密、入口即化，与机器批量生产的口感有明显区别。
文化印记：芸豆卷表面映刻着中国最古老的吉祥纹饰“回字纹”，源自清末宫廷御膳房的皇家样式，制作更费时费工。
二、店铺背景与宫廷传承
御厨世家：创始人王希富是清代御厨陈光寿的外孙，父亲及兄长皆为民国时期名厨，致力于复刻濒临失传的满汉饽饽。
门店分布：总店位于西城区护国寺大街85号，近年又在鼓楼旁开设新店，靠近烟袋斜街，两层空间比老店更宽敞，逛什刹海、南锣鼓巷时方便前往。
整体评价：芸豆卷、豌豆黄、玫瑰豆蓉酥等招牌口碑稳定，被不少食客认为是北京口感最细腻的点心铺之一。
三、点单参考与实用建议
单人花费：按每份十几元计算，点上两三款点心配一壶茶，人均约四五十元即可享受一顿宫廷风下午茶。
推荐搭配：若第一次到店，可同时尝试孙尼额芬白糕（满族传统点心，松软带奶香）和玫瑰豆蓉酥，都是人气单品。
季节限定：西瓜酪为夏季限定甜品，用西瓜汁制成，杏仁豆腐等传统甜品也值得一试。