想住酒店还能吃到地道中式早餐,可以优先看亚朵、全季、桔子水晶这类中端连锁,以及北京王府井文华东方、上海和平饭店、广州白天鹅宾馆等老牌地标酒店,它们通常把粥品、面点、小菜和本地特色早点作为早餐主力,部分门店还设明档现做。
一、连锁酒店的中式早餐配置
亚朵:早餐常见现煮粥、小笼包、葱油拌面、豆浆油条,部分门店设属地特色档口。
全季:以白粥、酱菜、蒸点、汤面为主,口味清淡,适合商旅快速用餐。
桔子水晶:中西混搭,中式档口有煎饼、豆浆、粥、蒸饺。
选店提醒:同品牌不同门店差异大,优先看近3个月点评里的早餐实拍。
二、地标酒店的本地早点
北京王府井文华东方:紫膳餐厅提供粤式点心、粥面,可吃到虾饺、烧卖、叉烧包。
上海和平饭店:龙凤厅早餐有上海小馄饨、粢饭糕、咸豆浆等本帮味道。
广州白天鹅宾馆:早茶是强项,虾饺、干蒸烧卖、肠粉、叉烧包齐全。
杭州西子湖四季:金沙厅可尝杭式片儿川、小笼包、定胜糕等。
三、按口味和场景挑酒店
想吃广式早茶:选广州白天鹅宾馆、广州东方宾馆,早茶时段通常从清晨开始。
偏爱江浙沪:上海和平饭店、杭州西子湖四季、苏州书香府邸,有馄饨、汤包、糕团。
北方或川渝:北京王府井文华东方、成都博舍,能吃到煎饼、豆汁、担担面、红油抄手。
带老人小孩:优先选有明档、现做粥面的酒店,少选纯冷餐自助。