去威海不能错过的特色美食，核心就是鲅鱼水饺、海肠捞饭、鱼锅饼子这三样，再搭配合庆码头的现捞海鲜和韩乐坊的韩式料理，基本就能吃透这座城市的咸鲜底色。
一、胶东海鲜硬菜
鲅鱼水饺：威海海鲜美食名片，选鲅鱼或黄花鱼馅，一口咬下去汁水迸发，是本地人餐桌常客。
海肠捞饭：鲜活海肠切段大火快炒，浇在热米饭上，脆嫩弹牙、汁水渗进米粒，被称为“干饭人的硬菜”。
鱼锅饼子：胶东渔家硬菜，铁锅炖杂鱼、锅边贴玉米饼子，下半截浸透鱼汤、上半截松软香甜。
清蒸乳山生蚝：本地蚝肉肥厚，清蒸或蒜蓉蒸最能保留原味。
二、韩餐与市井小吃
韩乐坊商圈：韩式烤肉、辣炒年糕、米肠汤饭、春川铁板鸡集中，人均60～100元，巧克力渔家本地人也常去。
古陌早市海菜包子：本地人私藏小吃，早市烟火气足，搭配威海炸甩更地道。
夜市选择：东城路夜市140种小吃、人均50元烟火气浓；北山街主打现捕海鲜6小时上桌，人均约100元。
三、时令与手信
青皮无花果：8～10月限定，现吃极甜，韩乐坊夜市和码头都有卖。
文登花饽饽：省级非遗，用果蔬汁调色、鸡蛋牛奶和面，锦鲤寿桃造型好看又好吃，适合做伴手礼。