赛百味三明治口味按经典常驻、本土化限定和季节新品三条线展开，经典款有金枪鱼、意大利经典B.M.T.、香烤鸡排、奇士牛排、香葱照烧鸡排、赛百味总会等；大董烤鸭等本土限定则包括黑椒厚切牛排、猪颈肉、鲍鱼大虾、麻辣双椒等；季节款还出现过柠香黑虎虾、沁爽青瓜金枪鱼。
一、经典常驻口味
潜艇三明治核心款：意大利经典B.M.T.、香烤鸡排、赛百味总会、香热奇士、香葱照烧鸡排、奇士牛排是常见代表。
金枪鱼系列：金枪鱼三明治以切片面包、奶酪片、水浸金枪鱼、酸黄瓜和生菜为主料，常配蛋黄酱、蜂蜜芥末酱。
早餐热食：蛋立方、超能粒、蛋焙卷等早餐产品，部分加入香烤牛肉，蛋焙卷可整体热烤。
二、本土化限定口味
大董烤鸭系列：包括大董烤鸭三明治、双倍大董烤鸭三明治、大董烤鸭百味卷，配套小食有桂香蜜芥夹心鸡球、豌豆核桃曲奇、小吊梨汤。
地方风味款：黑椒牛排、照烧鸡、猪颈肉三明治、鲍鱼大虾三明治、京焰炙烤系列、笋势而牛系列等已进入菜单。
暖冬热烤款：滋芝热烤系列如热烤多芝黑胡椒厚切牛排三明治、热烤火鸡胸PLUS三明治；热活牛量碗系列也归入正餐选择。
三、季节新品与自由搭配
夏日清爽款：柠香黑虎虾三明治、沁爽青瓜金枪鱼、柠柠海风香草鱼块、柠檬核桃曲奇等。
面包与酱料：可选白面包、全麦、蜂蜜燕麦、奶酪面包、扁面包，酱料覆盖蛋黄酱、蜂蜜芥末酱、西南酱、烧烤酱、辣椒酱等。
搭配空间：官方称可提供超过300万种个性化搭配，6英寸三明治约25-35元，热量可从约300到600大卡调整。