2026年10月19日前后，北京新发地农产品批发市场的蔬菜价格整体延续了国庆节后的稳中回落态势，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.31元/公斤，环比微升0.2%，而节后一周的均价4.35元/公斤已较9月30日下降0.5%，茄果类、叶类菜等日常品类供应充足，市民“菜篮子”拎得稳。
一、近期价格走势：节后稳中略降
节后回落：与9月30日相比，10月9日全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜平均价格为4.35元/公斤，下降0.5%；猪肉、鸡蛋价格也分别下降1.9%和4.3%。
环比微调：10月16日，28种蔬菜平均价格小幅回升至4.31元/公斤，环比上升0.2%，整体仍在低位运行。
品类分化：当日价格升幅前五为芹菜、西葫芦、大白菜、南瓜、茄子，幅度在1.2%至2.7%之间；降幅前五为巨峰葡萄、鲫鱼、平菇、油菜和大葱，幅度在0.9%至1.6%之间。
二、供应保障：量足价稳是主基调
日均上市量：新发地市场每日蔬菜上市量绝不低于1.9万吨，供应充足，交易正常有序。
货源体系成熟：北京已形成以近郊及河北、内蒙古、山东等周边地区为主的成熟农产品供应链，外地个别产区的短期波动对整体供应影响有限。
商户备货积极：部分商户日常备货量从35吨左右增至55至60吨，产地直发效率高，价格甚至略有下降。
三、当前时令品种行情参考
蔬菜类：大白菜、圆白菜、芹菜等鲜嫩蔬菜供应充足，价格平稳；茄果类如茄子、黄瓜等交易活跃。
水果类：秋月梨、玉露香梨等梨类品种多达20余种，梨类日均销量约30吨；进口榴莲单日最高销量约25吨，较平日增长一倍。
水产类：新发地市场海鲜水产品种超200种，日均交易量超2000吨，较平日上涨15%，皮皮虾与梭子蟹价格明显回落。