如果只选一家，厦航经济舱免费热餐是这轮讨论里辨识度最高的答案——沙茶牛肉饭、海蛎煎、花生汤等闽南味道被搬上云端，厦门出港航班还会跟随“厦航空厨”每月8号更新菜单。
一、厦航餐食的硬细节
主食可选：经济舱提供猪肉米饭、海鲜面两种主食，发餐尾声仍可选，还能额外加半个玉米。
厦门出港更完整：从厦门出发的航班配餐摆盘更漂亮、肉菜分量更足，国际航班正餐含冷盘、水果、甜品，并使用木制餐具。
分量有口碑：有旅客反馈从悉尼飞厦门两顿正餐“有点撑”，餐食完整度在的经济舱里少见。
二、国内航司都在升级餐食
地方菜上机：国航、南航推始发城市特色菜，按月或按季更新；东航按二十四节气调整菜品搭配。
星厨与品牌合作：海航与洲际酒店集团旗下彩丰楼、比利时米其林餐厅合作开发公务舱菜单，哈根达斯、咖啡、果酒、香槟等也进入国内航司航班。
投入在增加：三大航航食支出从2023年约86亿元增至2025年超140亿元，单位旅客餐食成本从18—26元升至28—31元。
三、文旅视角怎么吃
优先厦门出港：想体验厦航餐食，优先选从厦门起飞的航班，配餐品质更高。
挑对时间：想尝新可选每月8号后的航班，厦航空厨会准时上新菜品。
提前选餐：“飞要好好吃”支持多平台提前选餐，最迟起飞前6小时可预订；特殊餐食含海鲜餐、儿童餐、素食餐。