一、先定目标再筛饭店
先定目的：先回答这次团建要解决什么，再问饭店有什么套餐；目标不同，适合的饭店类型也不同。
新员工融入：选有大包间或可分区大厅的饭店，配合轻量破冰和分组任务，重点让新人快速认识。
放松型团建：露营烧烤、自助餐或带院子的农家乐更合适，减少竞技压力，留足自由交流时间。
跨部门协作：要能摆分组桌、方便角色分工，避免把聚餐办成枯燥培训。
二、到店前问清场地与餐标
人数与分区：问清最大容纳桌数、能否按部门分区域、包间能否打通，临时增减人数怎么收费。
设备与布置：确认投影、音响、麦克风、舞台和签到区是否免费，布置时间与超时费写进报价。
雨天备用：不能只听“改室内”，要确认室内空间真实可用、能容纳多少人、替代项目是什么。
餐标包含项：场地、餐饮、服务费、物料、摄影、保险和税费分别含什么，避免只比总价。
三、合同和现场执行别省
书面确认：人数变化、天气调整、场地更换和取消规则都写进方案或合同，不依赖口头承诺。
现场对接：明确饭店方谁总协调，餐饮、设备、布置分别找谁，出问题能快速调整。
安全底线：水上、高空、对抗竞技等项目提前确认保险、器材检查和责任划分。