在南昌找江西人开的地道赣菜馆，认准两室一厅和家常小炒就行：咸辣下饭、鸡脚是高频必点，羊子两室一厅、英子家常菜馆、熊庆彬小锅小灶都在本地人推荐清单里。
一、点菜先锁定咸辣小炒
主菜方向：南昌赣菜小炒以咸辣下饭为特点，老三样、打平火、蓝边碗也出现在本地推荐中，适合想一次尝多家风格的人按店打卡。
搭配主食：南昌拌粉、瓦罐汤适合与炒菜搭配，黄记瓦罐煨汤也出现在南昌朋友推荐清单里。
预算参考：菜园子品味店2017年信息显示人均约35元，推荐剁椒鱼头、手工豆皮，适合预算有限时参考。
二、按就餐场景选店
朋友聚会：菜园子品味店适合同学好友聚会，口味偏重、食材新鲜，重点是好吃不贵。
游客就近：滕王阁饭庄（滕王阁店）、民间灯火土菜馆（三经路店）、好味坊（万寿宫店）可按行程就近安排。
一人食：网友讨论一人食赣菜馆时，会先确认小锅小灶类门店分量是否适合单人，再决定点菜数量。
三、点单顺序与辣度沟通
先主后配：两人以上先点一道鱼或鸡脚，再配两道小炒和一份时蔬，避免重复点同类辣菜。
辣度确认：赣菜整体咸辣，点单时说明辣度接受范围，让后厨按需调整。
分量询问：小锅小灶类门店可先问店员推荐份数，一人食优先小炒加米饭。