韩料外卖可以从炸酱面配糖醋肉这对经典组合入手,再搭上炒年糕,或者换成部队锅和韩式炸鸡,酸甜咸辣一次凑齐。
一、按人数搭出完整一餐
一人食:炸酱面配小份糖醋肉,或炒年糕配紫菜包饭,主食和小食各一。
两人以上:部队锅加炸鸡半只再加泡菜饼,按人数调整份量。
加一份汤:鱼饼汤或嫩豆腐汤,避免全桌都是干食。
二、外卖包装决定口感
酱汁分装:炸酱面、炒年糕选酱汁单独装的店,到家再拌不容易坨。
炸物透气:韩式炸鸡选盒盖有透气孔的包装,避免水汽把脆皮闷软。
汤类尽快加热:部队锅、泡菜炖肉送到后尽快煮开,别长时间焖在盒里。
三、搜索关键词与平台
国内平台:美团、