“八仙饭店”并不是指某一间特定餐厅，而是许多餐饮店爱用的招牌名称。它取自“八仙过海，各显神通”的民间典故，寓意菜品多样、经营有声有色，自带一份吉祥好彩头。

　　八仙是哪八位？

　　八仙是中国民间传说中广为人知的八位神仙：铁拐李、汉钟离、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅。他们各怀绝技、性格鲜明，因此“八仙”也常用来比喻不同技艺与特长。

　　为什么餐馆偏爱“八仙饭店”这个名字？

  • 寓意丰富：八仙代表多样与周全，与餐厅里丰富的菜单不谋而合。
  • 讨喜好记：“八仙”自带欢乐与团圆感，名字朗朗上口，容易给顾客留下印象。
  • 经营彩头：借用“各显神通”的说法，寄托店家展示手艺、把生意做红火的期待。

　　“八仙宴”吃什么？

　　部分取名“八仙”的餐厅，会推出八道主菜或八味拼盘组成的“八仙宴”，用菜品的丰富度呈现“八仙过海”的意象。

　　在“八仙饭店”消费可以留意什么？

　　如果在一家“八仙饭店”就餐，可以重点看看菜单是否品种丰富、环境是否干净卫生，再结合营业执照和顾客评价来判断服务品质。