港式茶餐厅的茶点选择丰富，从蒸笼点心到酥皮烘烤，再到粥粉面和煎炸小食，各有特色。本文整理了一份经典必点榜单，覆盖五大类别，帮助你快速锁定招牌美味。
一、经典点心（蒸笼类，茶餐厅早午市标配）
- 虾饺皇：茶餐厅招牌TOP1，水晶薄皮包裹整只鲜虾，口感弹牙鲜甜，馅料饱满，几乎是每桌必点。
- 干蒸烧卖：猪肉搭配虾肉做馅，顶部点缀蟹籽，肉质松软多汁，咸香适口，性价比很高。
- 豉汁凤爪：经过长时间焖煮，凤爪软糯脱骨，豉汁酱香浓郁、微微带辣，胶质丰富，是港式点心人气款。
- 紫金酱蒸排骨：排骨腌制入味，搭配紫金酱风味独特，肉质细嫩，底下垫有芋头，芋头吸满肉汁十分软糯。
- 蒸红米肠：红米做的粉皮包裹酥脆油条，内里夹杂虾仁，分麻酱、豉油两种吃法，外软糯内酥脆，层次丰富。
二、酥皮包/烘烤点心
- 菠萝油：港式茶餐厅灵魂单品，酥脆菠萝表皮搭配松软面包，夹入冰凉咸黄油，冷热交织，甜咸平衡。
- 蛋挞（港式酥皮蛋挞）：多层起酥挞皮，内馅蛋液嫩滑香甜，甜度适中，挞边酥脆，区别于葡式蛋挞，口感更轻盈。
- 榴莲酥：酥皮层层起酥，内里榴莲果肉馅浓郁，趁热食用口感最佳，偏爱甜品必点。
三、粥粉面搭配茶点
- 艇仔粥：绵密粥底，内含鱼片、浮皮、花生、蛋丝、鱿鱼，粥体顺滑，鲜香清淡，搭配点心食用解腻。
- 炸两：肠粉包裹油条，淋上生抽酱汁，肠粉软滑、油条酥脆，是老牌茶餐厅的传统点心。
四、煎炸类人气茶点
- 咖喱鱼蛋：Q弹鱼蛋浸泡浓郁咖喱汤汁，微辣香甜，嚼劲十足，茶餐厅热门小食。
- 煎萝卜糕：白萝卜混合粘米粉蒸制后香煎，表面焦香，内部软糯，搭配生抽或者甜辣酱食用。
五、饮品标配（搭配茶点必点）
冻柠茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶，港式三大饮品，清爽解腻，和所有茶点都适配。