广州作为粤菜腹地，沉淀了大量穿越百年的老字号。2026最新口碑榜单显示，广州酒家、莲香楼、陶陶居等老牌粤式酒家与茶楼仍是传统粤菜与早茶点心的标杆；顺德地区更藏着猪肉婆、肥光鱼生等顶尖粤菜老店。以下为可直接照单打卡的门店推荐清单。
一、老牌粤式酒家（百年老字号，主打粤菜正餐、围菜）
- 广州酒家（文昌总店）：始创于1935年，广州本土头号粤菜老字号，素有“食在广州第一家”称号。文昌路总店是原址老店，传统广府粤菜出品稳定，文昌鸡、红棉豆沙酥、太爷鸡、广式烧腊拼盘是招牌，早茶与正餐都极具代表性，门店至今正常营业，是游客与本地老广首选。
- 莲香楼（上下九老店）：创建于1889年，百年茶楼老字号，以广式点心闻名。老店保留西关岭南建筑风格，招牌蛋黄莲蓉月饼、莲蓉包、榄仁萨其马、鲜虾饺，早茶时段人气极高，上下九总店保留传统运营模式。
- 泮塘酒家（泮塘总店）：扎根荔湾泮塘片区数十年老字号，主打西关乡土粤菜，食材接地气。招牌泮塘五秀、清蒸石斑、古法碌鹅，性价比高，本地街坊日常聚餐居多，环境偏老式酒楼风格。
- 利苑酒家（珠江新城店等多家分店）：高端粤菜标杆老字号，始创于香港，深耕广州多年。出品精细考究，脆皮烧鹅、杨枝甘露、花胶炖汤、红烧乳鸽是经典，菜品标准统一，商务宴请、品质粤菜首选。
二、粤式点心茶楼老字号（主打早茶点心）
- 陶陶居（第十甫路总店）：始于1880年，百年茶楼，西关地标老店。第十甫上下九总店是历史原址，流沙奶黄包、冰镇菠萝油、陶陶居大虾饺、古法马拉糕口碑常年靠前，装修保留西关特色，全市多分店。
- 点都德（多家老字号分店）：广式点心连锁老字号，主打手工现做点心。招牌金沙红米肠、百合酱蒸凤爪、艇仔粥，门店遍布广州各区，出品稳定，性价比高，游客打卡热度很高。
三、顺德粤菜老字号（顺德菜属于粤菜分支，顶尖风味）
顺德是粤菜发源地，本土老字号口碑远超普通餐厅：
- 猪肉婆私房菜（容桂总店）：顺德标志性老字号私房粤菜，庭院式老店。招牌桑拿鸡、招牌烧排骨、顺德拆鱼羹，顺德经典菜式齐全，名气大，需提前预约。
- 肥光鱼生（大良老店）：顺德鱼生老字号，传承几十年刀法，淡水鱼生晶莹剔透，搭配多种配菜捞食，搭配椒盐鱼骨，是顺德必吃特色粤菜。
四、特色粤菜老字号单品名店
- 太平馆西餐厅（广州老字号粤式西餐结合）：广州百年老字号，中西融合粤菜，招牌瑞士汁炒牛河、焗意面，历史底蕴浓厚，北京路总店正常营业。
- 向群饭店（龙津东路总店）：广州本地街坊私藏老字号粤菜馆，非大型酒家，小店经营三十余年。招牌葱油淋鸡、豉油皇鹅肠，镬气十足，地道家常粤菜，人气火爆需要排队。