想要品尝一锅热气腾腾、暖心暖胃的部队火锅,不论是去首尔南大门探访老字号“朴家部队锅”,还是在家轻松复刻DIY教程,都是2026年这个夏天的绝佳选择,近期网友们对家庭版部队火锅的热情持续高涨。
一、经典店铺打卡:首尔南大门“朴家部队锅”
招牌特色:汤汁香浓、口感爽滑,被网友评价为“越吃越上瘾”的地道韩式风味。
地址指引:位于首尔南大门市场附近,具体位置可通过官方链接获取http://t.cn/RVv3cJp。
适合人群:适合想体验正宗韩国街头美食、追求浓郁汤底的食客,是首尔旅行必打卡的平价美食之一。
二、在家自制:零失败的家庭版部队锅教程
核心食材:备好鱼饼、蟹棒、午餐肉、西葫芦、口蘑、泡菜、芝士年糕、拉面、足量芝士;肉类可选肥牛或香肠。
灵魂酱料:两勺部队火锅酱(或大酱) + 三大勺韩式辣酱 + 两勺生抽 + 半瓶雪碧化开;汤底用猪骨浓汤宝煮开浇入。
简易步骤:不易熟的食材铺底,好熟的放上层,最上面放拉面和芝士;淋上酱汁和热汤,煮至咕嘟冒泡即可。

三、为什么大家都爱部队火锅
简单易做:被网友称为“手残党也能做”的美食,无需复杂烹饪技巧。
解决剩余食材:家里剩下的火腿、年糕、泡菜等都能一锅搞定,堪称“冰箱清理神器”。
治愈感满满:无论是下雨天宅家还是朋友聚餐,一锅热腾腾的部队火锅总能带来温暖与满足感。