一、头号招牌：宜宾燃面
灵魂干香：宜宾燃面是川南面食的经典代表，特点是油重无水、干香扑鼻，据说因“点火可燃”而得名。面条煮后彻底沥干，搭配秘制熟油、碎米芽菜、花生碎和葱花，口感松散红亮、咸香麻辣。
地道吃法：宜宾本地面馆大多提供“一两”选项，方便食客一次品尝多种口味，除了燃面，还有口蘑面、姜鸭面、炖鸡面等十余种风味。
二、古镇名菜：李庄白肉
极致刀工：李庄白肉是李庄古镇的招牌菜，选用猪后腿“二刀肉”，煮熟后由师傅片成薄如蝉翼、透光有型的长片，堪称一道“艺术品”。
蘸料点睛：食用时蘸取蒜泥、辣椒油和酱油调制的酱料，肥而不腻、清香爽口，是体验川菜匠心刀工的必打卡菜品。
三、夏日清凉：双河葡萄井凉糕
水质独特：产自宜宾长宁双河镇的凉糕，因使用当地稀缺的葡萄井水制作而得名，井水赋予了凉糕与众不同的清爽口感，风味比普通凉糕更纯粹。
消暑佳品：在炎热的夏日，一碗冰镇葡萄井凉糕，搭配红糖浆，入口软糯滑嫩，是川南人最爱的消暑甜品。