虽然“三文鱼吹窗户上”最后被证实是块泡沫板，但这波热度也让大家对上海的三文鱼自助餐厅燃起了兴趣，想吃到靠谱厚切三文鱼，人均100元出头的万豪侯爵酒店自助和主打三文鱼的蚝客宴都是不错的选择。
一、高性价比五星级海鲜自助：雅居乐万豪侯爵酒店
核心推荐：位于南京路C位的上海雅居乐万豪侯爵酒店，其三楼都会尚腾全日餐厅的海鲜自助，口碑很稳。
三文鱼亮点：提供厚切三文鱼刺身，橙白纹理清晰，属于高端自助的必备菜品。
附加价值：除了三文鱼，还畅吃佛跳墙、东星斑、鱼子酱、澳洲牛上脑等硬菜，周三到周日晚市及周末午市可用，双人套餐折后人均不到200元。
二、主打三文鱼的自助餐厅：蚝客宴
核心推荐：蚝客宴三文鱼生蚝自助（上海百联又一城店）是三文鱼爱好者的专门店。
三文鱼亮点：食客反馈其“三文鱼腩”肥美可口，是三文鱼控的必选部位。
用餐贴士：该店自助价格亲民（有食客分享65岁以上129元/位），除三文鱼外，烧烤区的鳗鱼也备受好评，但建议留意烤银鳕鱼的火候，避免过熟。
三、“稳”字当头的宝藏自助
響丼丼鱼生饭专门店：位于潍坊路世纪汇，提供厚切三文鱼刺身拼盘，还能DIY夏威夷Poke饭，属于高性价比的日式自助风格。
滨寿司：主打“去仪式感”的日常食堂模式，与福建、大连基地签约自养三文鱼，品质稳定且客单价控制在90元以内，适合高频次日常解馋。