“鸡排哥”李俊永的“全国巡炸”并非事先规划的固定巡演，而是一系列受邀参加的线下活动，核心是将景德镇本地的“6元鸡排+情绪价值”模式带到全国各地粉丝身边，但近期的巡炸因排场和气质的改变引发了不小的争议。
一、巡炸的核心定位：无固定计划的“粉丝见面式”炸鸡
初衷与模式：走红后，为满足外地粉丝的呼声，鸡排哥于2025年10月起启动“全国巡炸”，旨在“把美味带到大家身边，让更多人了解江西”。
活动形式：巡炸没有固定的时间和路线，通常参与地方商业活动或夜市，现场亲自炸制6元一份的鸡排，并以其标志性的“做完你的做你的”口头禅和现场互动提供情绪价值。
经营重心：鸡排哥强调，虽然会偶尔外出巡炸，但其主要精力和根基始终在景德镇，惦记着本地五中的学生和老顾客。
二、巡炸现场的持续火爆：从千人排队到限购劝退
杭州首“炸”：2025年12月12日，杭州站活动开始前6小时就有粉丝排队，下午3点开场时队伍已超千人，主办方因产能限制（预计5小时仅能炸500份）不得不委婉劝退后续排队者。
全国多地热度：此后的青岛、合肥、武汉等站点人气同样爆棚，需凭手环排队入场，当地媒体评价其“人气断层领先”。
催生“黄牛”现象：部分站点因供不应求，出现了代排队服务，甚至被黄牛将免费鸡排炒至数十元、百元一份的高价。
三、巡炸模式的特点：流量与初心的博弈
低价与情绪价值：坚持6元一份的定价不涨价，并拒绝MCN机构的高薪签约，专注于现场服务和顾客互动，被支持者评价为“365天留住顾客比节日赚钱重要”。
争议与质疑：走红后的巡炸过程中，因随行人员（含保镖）维持秩序，被部分网友批评“排场大”“飘了”，人气出现了明显的两极分化。
未来的不确定性：鸡排哥曾表示“未来不一定永远炸鸡排，一切皆有可能”，而他本人也面临着流量退潮后热度下降的现实挑战。