夏天正是海鲜烧烤大排档最火爆的季节,从大连到广州,今年涌现了不少让食客们赞不绝口的宝藏店铺,其中以大连的海鲜盛宴和广州的平价炒蟹最受追捧。

  一、大连:海鲜烧烤的“天花板”之选

  必吃名店“正黄旗”:位于大连市海滨旅游路30号,主打超大尺寸的海鲜,如八爪鱼刺身、烤鲍鱼、黑海胆刺身等,口感鲜甜Q弹,调味保留原味,营业时间为11:00-24:00。

  海肠捞饭与紫海胆:有博主二刷后盛赞“香爆了”,推荐厚皮海肠捞饭配上刺身级紫海胆,炭烤二两大鲍鱼、夏夷贝等也是招牌,食材顶级且新鲜度高。

  街边摊的市井烟火:除了大馆子,大连的街边烧烤摊同样藏有宝藏,烤海肠、铁板鱿鱼等随手点,随便吃都不易踩雷,烟火气十足。

  二、广州荔湾:性价比超高的平价海鲜

  现炒海鲜大排档:位于广州荔湾光复北路,主打爆炒糕蟹、罗氏虾、蛏子等,价格实惠,一大桌海鲜仅花费500元左右,注重锅气与入味,中辣口感更佳。

  本地人爱去的宵夜首选:店铺主打性价比,膏蟹蟹黄鲜味十足,虾肉紧实Q弹,去壳炸酥的蟹块连壳都可嚼碎吸汁,搭配珠江啤酒是夏夜标配。

  三、深圳蛇口:海边渔港的鲜活体验

  码头旁的生蚝烧烤:蛇口渔港旁的“蚝老板生蚝海鲜烧烤码头店”,招牌是手臂一样长的烤生蚝,螃蟹膏满肥美,还有传统炭烤龙虾,食材全是当日码头直送的狠货,新鲜度有保障。

  海景与美食兼得:坐在店外吹着海风、吃着海鲜,是当地老饕和半岛城邦业主们最爱的日常,预算充足还可以试试膏蟹煲,满满的蟹黄精华。