一、各地采悦轩的招牌菜掠影
广州粤海喜来登:主打传统粤式点心与高级海鲜,推荐采悦虾饺皇、红米肠、荔枝木烤奶猪仔、香芒片皮鸭卷等
福州中庚喜来登:以闽粤融合菜见长,殿堂格格肉、龙皇披金甲、三鲜鱼汤米线为十大招牌之一,鸡汤汆海蚌也值得一试
杭州滨江银泰喜来登:春季限定菜品受热捧,杭椒菌菇炒鲍鱼片、葱香豉油清水虾、节瓜松茸炖瑶柱等体现食材本味


二、经典必点与传承
粤式点心:虾饺、红米肠、牛肉丸、蛋挞、四宝烧卖皇等即点即制,广州店每日供应超60款点心自助午餐
养生炖汤:迷你金瓜蟹肉翅、陈皮甘盏虫草花炖肉汁汤等,采用老火慢炖工艺,汤清味醇
主菜硬货:脆皮炸乳鸽、明炉吊烧鹅、生煎香焗大连鲍、红酒骨等,火候精准,肉质鲜嫩
三、地方特色融合创新
台州喜来登:融入“糯叽叽、甜蜜蜜、鲜哒哒”的台州风味,手打黑豚肉蒸松叶蟹、大红袍鸡油蒸大陈黄鱼、沙蒜豆面为招牌
温州喜来登:瓯菜改良版,生腌江白虾、脆皮雪花牛肉佐玉带、生焗东海大黄鱼结合本地文化元素
呼和浩特喜来登:淮扬菜推广季,顶汤松茸狮子头、苏杭秘制东坡肉、红蒸脆麟醉鲥鱼展现江南雅韵