八月凉山，火把节的狂欢与松茸季的鲜美撞个满怀，木里松茸美食以“少加工、轻调味”的纯粹吃法惊艳亮相——2026年8月9日至10日，56道松茸佳肴在西昌建昌古城集中呈现，让游客一把实现“松茸自由”。

　　一、少加工、轻调味的山珍哲学

　　极致原味：木里松茸以保留原味为最高准则，现场制作松茸刺身和松茸土鸡汤，仅用盐或酱油简单调味，最大程度凸显高原山林的清冽鲜香。

　　生态自信：这种极简烹饪源于对优质生态环境的绝对自信——松茸生长在高海拔、无污染的原始森林，自带松木清香与脆嫩口感，过度烹制反而浪费其本真风味。

　　二、56盘松茸全席的经典呈现

　　热门菜品：松茸蒸大黄鱼热气腾腾，石板烤松茸滋滋作响，松茸炖鸡汤色金黄醇厚，松茸刺身冰镇切片后蘸酱油芥末脆嫩回甜，更有松茸红烧肉、松茸雪花小牛排、鱼子酱松茸脆皮卷等创意佳肴。

　　现场烹饪：开放操作台前厨师当场制作松茸刺身、土鸡汤等，游客可免费品尝“这口鲜”，直观体验木里生态纯度。

　　三、从舌尖到心间的“松茸自由”

　　好评如潮：成都游客品尝后感叹“吃得出木里的山有多青、水有多净”。木里森林覆盖率高达73.42%，居全国县域之首，野生菌年产量超3000吨，松茸占比近半，稳定产量让顶级山珍以合理价格进入大众餐桌。

　　体验闭环：活动设有展示区、品鉴区、特产展销区，游客可边尝边买，一站式感受木里藏乡风物。