今天推荐几款值得尝试的甜品外卖选择:从广州社区老字号南信牛奶甜品专家的双皮奶,到成都无人自助模式下诞生的5元一杯的老广州手工糖水,再到沪上社区西餐小店MOF味之图的可外带甜品,这些店铺凭借真材实料获得了口碑。

  一、小而专的经典派:广式老字号甜品与港式饮品

  南信牛奶甜品专家:广州本地人推荐的经典店铺,以水牛奶为原料。其双皮奶质地浓稠接近布丁,甜味清甜、口感顺滑;姜撞奶现做热吃,姜味新鲜、回口带辣,适合体质偏寒的人群。凤凰炒奶糊奶香浓郁,不甜且比姜撞奶更顺口,适合不喜欢姜辣味的人。

  专二港式饮品(前身“榕记”)沿用极简菜单,只卖传统丝袜奶茶和招牌柠檬茶。原料选用荷兰黑白淡奶、斯里兰卡锡兰红茶和美国新奇士柠檬,可自选冷热、糖度与茶浓。官方提示奶茶浓度较高,无喝茶或喝咖啡习惯的人需慎选。

  

  二、创新模式派:成都无人自助的社区糖水铺

  在成都金牛区抚琴中路,一家名为“老广州甜品店”的店铺采用无人自助模式,甜品制作后放入冰柜冷藏,售价5元一杯。顾客自助选购、打包、结账,店铺没有营业员和堂食座位。

  店主曾先生是广东人,于2019年5月开业。该模式不仅节省了人工,也让团队能专注产品制作。生产间采用流水生产线,仅聘用两名员工做糖水,不接单也不做外卖。经营三年来,除极少数顾客外,整体情况良好,店铺生意日益向好,目前已计划开设新店。

  三、社区西餐店的可外带甜品与餐食选择

  广州荔湾区的MOF味之图Mookata·Coffee·Beer是一家社区西餐小店,菜品价格亲民且适合约会,提供可外带或打包的甜品与餐食。南法鸡肉卷酸酸甜甜,适合炎热天气食用;海鲜烩饭使用大虾、鱿鱼和白贝,以番茄打底,海鲜味浓郁。

  外带搭配推荐:可尝试该店的土豆泥作为单点甜品或小食,调味到位且油脂感恰当;慕斯甜品以开心果味为特色,口感细腻,适合作为餐后补充。该店工作人员介绍,菜品调味相对清淡,是根据社区食客口味偏好调整的。