2026年“大众点评必吃榜”刚刚揭晓，湖南10座城市共125家餐厅上榜，其中超过五成是本地人吃了多年的市井老店——这份榜单，就是当下最权威的湘菜老字号“琅琊榜”。
一、榜单全景：10城125家老字号上榜
7月发布的“2026大众点评必吃榜”覆盖长沙、湘潭、衡阳、岳阳、常德、株洲、郴州、益阳、娄底、张家界10座城市，共计125家餐厅入选，超五成是本地人吃了多年的市井老店与传承老字号。- 上榜门槛：榜单由大众点评官方发布，侧重本地人长期认可的“宝藏小店”，而非连锁网红店。- 城市分布：长沙上榜数量居首，涵盖天心区、芙蓉区、雨花区等多个核心商圈，老字号与新派湘菜同台竞技。
二、长沙老字号：从网红到老店的味觉回归
长沙上榜榜单中，多家深耕本地数十年的老字号稳居前列，体现了“回归本味”的消费趋势。- 标杆代表：伍厚德堂（坡子街店）、坛宗剁椒鱼头（悦方店）、鲁哥饭店（北正街店）等均在列，主打经典剁椒鱼头、长沙小吃等招牌。- 特色小店：丹丹热卤（东瓜山店）、春熙源干辣椒抄手（北辰店）、聚鑫朋酸菜肥肠（四方坪总店）等以单品见长的老店同样上榜，彰显湘菜“一店一味”的江湖气。
三、其他城市亮点：湘潭水哥与衡阳绿草地
除长沙外，湘潭、衡阳等地的老字号也涌现出多个代表性品牌。- 湘潭：水哥口味菜馆（湘潭18年创始店）以湘乡叫堂鸡、腊肉等本地土菜闻名，坚持每天采买新鲜食材、自煎猪油，是当地食客心中“湘潭三盆土菜”的代表。- 衡阳：绿草地·湘菜（衡成天虹店）以衡阳本地小炒为核心，与华新胖子鱼粉等共同构成“衡阳味道”的必吃矩阵。- 常德与岳阳：李家鸭城东谷鸭馆（常德）、细毛蒸虾（岳阳四化建店）分别凭借酱板鸭、湖鲜夜宵稳坐当地头牌。