想找一家养生又好吃的菌汤火锅店，以下门店来自2026年网友真实点评与大众点评榜单，兼顾汤底品质、菌菇种类和用餐体验。需要特别提醒：野生菌务必严格按店员要求煮够规定时长，避免食品安全风险。
全国连锁热门菌汤火锅（多地有分店）
1. 菌彩云南野生菌火锅
- 参考人均：110-140元
- 亮点：大众点评必吃榜上榜品牌，16种云南菌菇搭配土鸡慢熬4小时，汤底金黄鲜润，无过多香精，店员全程把控菌子烹煮时间，先喝汤再涮肉，养生感强，昆明门店密度很高，国内多城市有分店。
- 必点：综合野菌拼盘、土鸡锅底、鲜菌涮米线。
2. 菌公主·野生菌火锅（西双版纳告庄店）
- 参考人均：80-110元
- 亮点：土鸡打底菌汤，菌子种类齐全，竹荪、鸡枞、牛肝菌都有，环境绿植氛围感强，服务员讲解每种菌子，提醒煮制时间，网友评价汤头鲜甜，适合全家聚餐。
3. 滇界·云南山珍菌汤锅
- 参考人均：90-120元
- 亮点：江浙多地开店，汤底清亮，突出菌本身清甜，配套宝宝椅、儿童餐，老人小孩友好，不喜欢浓重口味优先选这家。
云南本地高口碑门店（旅游可打卡）
1. 大理方舟胖子·我在大理等你店（大理人民路）
- 人均约100元
- 木质小楼，全菌套餐含羊肚菌、松茸、牛肝菌，汤味醇厚，观景座位多。
2. 边寨马铃·纯野生菌火锅（大理古城店）
- 人均82元
- 本地食客常去，雨季鲜菌供应充足，乌骨鸡菌锅、菌子炒饭是高频推荐菜。
密山本地情况说明
检索到工商登记“密山市密山镇红兴菌汤养生火锅店”，但该店显示经营异常，网上缺少最新食客点评，建议暂不列入首选。目前密山暂无大众点评高评分连锁菌汤火锅专门店，可关注周边城市或全国连锁品牌。