海底捞点单“捞派捞面”时，平板点餐系统已上线“不表演”选项，顾客可以一键勾选，直接跳过捞面师的现场舞面环节——这项功能自去年年底起已在全国多数门店推行。
一、如何操作：点单时勾选“不表演”
点单界面操作：在海底捞门店使用平板点餐，选择“捞派捞面”后，页面会出现“不表演”的勾选框，点选即可取消捞面师的现场舞面环节。
无需额外说明：勾选后，后厨会直接将面条拉好下锅，全程无表演，顾客无需再口头提醒服务员。
功能普及范围：海底捞相关门店店员证实，该功能于2025年11、12月上线，目前已覆盖全国多数门店。
二、功能背景：从“社恐友好”到“卫生关注”
回应顾客需求：不少网友将“不表演”选项称为“i人（内向型人格）福音”，认为它解决了部分顾客不想被打扰、不想被围观用餐的心情。
卫生与安全考量：此前有消费者反映，捞面表演中面条可能甩到桌面、衣物甚至地面，引发对食品卫生的担忧。 部分顾客主动要求“不表演”，直接拉长下锅，更干净放心。
行业对比：巴奴毛肚火锅此前曾以“好面不用舞，天然零添加”呼应市场对“过度表演式服务”的反思。
三、消费场景适配：何时勾选“不表演”
社交需求较低的场合：独自用餐、商务简餐、家庭安静聚餐时，勾选“不表演”可避免打断对话或造成尴尬。
儿童或特殊场景：带小朋友的顾客若担心表演影响孩子进食节奏，或担心舞面动作碰撞，可直接选择“不表演”。
保留表演的灵活选择：若同行中有人想看表演、有人不想看，可多点一份捞面，一份表演一份不表演，兼顾不同需求。