蟹鲜庭（来福士店）的海鲜品种极其丰富，从东海直送的梭子蟹、红膏蟹到深海大黄鱼、舟山野生八爪鱼等应有尽有，堪称一站式吃遍东南沿海鲜味的宝藏据点。
一、品种阵容：从东海到深海的全品类覆盖
蟹类担当：店内主打的舟山梭子蟹、红膏蟹常年供应，梭子蟹清蒸、葱油或避风塘做法均可，红膏蟹则适合“宁式十八斩”生腌吃法，蟹膏饱满鲜甜。
鱼虾贝类：舟山野生八爪鱼、舟山红虾、深海大黄鱼、油浸雷达网带鱼等均为特色招牌，肉质鲜嫩，适合清蒸或虾汤涮煮。
时令限定：每年8月东海开渔后，梭子蟹等品种进入最佳赏味期，店内会同步上架鲜活现捕货源，拒绝长期冷库囤货，锁住离海原鲜。
二、品质把控：产地直供与保鲜技术
海鲜供应链：采用从渔船到餐桌的短链模式，捕捞后即时分拣，通过超低温速冻技术锁住海鲜的鲜甜与营养，解冻后仍能保留刚离海时的色香味。
品类选品标准：只选舟山、东海等公认优质渔场的海鲜，拒绝冷冻库存货，确保每一份上桌的海鲜都处于最佳状态。
三、消费体验：适合家庭聚餐与海鲜爱好者
人均与分量：门店主打平价鲜活海鲜，人均约90元即可吃到一桌硬菜，梭子蟹等爆款常有99元3斤的尝鲜活动，适合家庭聚餐或朋友小酌。
环境与服务：店内设有海鲜池，顾客可看菜点单；支持多种烹饪方式选择（清蒸/葱油/生腌等），满足不同口味偏好。