北京酒願Izakaya(双井店)是一家把“烧鸟”和“包间”都做明白的日料店:招牌梅子紫苏鸡胸16元/串,炸鸡脚筋18元/串,楼上还藏着适合聚会的包间。选包间还是选板前?一句话:想安静聚餐上楼,想体验炭火烟火气坐板前。

  01 烧鸟的“创新+传统”双线打法

  在日料店最怕踩雷的鸡胸肉,酒願用一串“梅子紫苏鸡胸”(16元/串)给出了自己的答案。鸡胸肉烤到外层微微收紧、内里依然嫩滑,点缀的梅子酸和紫苏清香,恰好解了烧鸟的油脂感,第一口就能吃出它与普通盐烤、酱烤的差异。对于不爱吃鸡胸肉的人,这款串甚至能扭转偏见——嫩度不输鸡腿肉,又没有鸡腿肉的肥腻。

  另一款“炸鸡脚筋”(18元/串)则是口感上的惊喜:表皮烤至微焦,咬下去先听到脆响,接着是肉筋的弹韧和汁水溢出,让人一串接一串停不下来。如果你偏爱传统部位,这里的鸡心、鸡肝也坚持日式炭火直烤,不靠酱汁掩盖,吃的是食材本身的鲜味。

  鸡胸嫩滑、脚筋弹牙、内脏原味——这种“创意+传统”的组合,让第一次来的客人不会觉得单调,常来的熟客也能找到熟悉的安心感。下班后约上朋友,点几串烧鸟配一杯啤酒,就是居酒屋该有的放松夜晚。

  02 包间与板前:两种日料打开方式

  在一层板前,你能近距离看到16元一串的梅子紫苏鸡胸从生到熟的过程。厨师在炭火炉前翻烤烧鸟,烟熏火燎的香气、炭火噼啪的声响、撒盐的利落动作,让一个人来吃夜宵或两人约会都充满仪式感。

  而楼上包间,则给“有包间的日料店”这个需求提供了明确答案。包间天然隔开其他客人的嘈杂,适合朋友聚会、家庭聚餐或需要安静聊天的饭局。想边吃边看烤串烟火气,选一楼;想拥有独立空间、好好聊天,选楼上。

对比项板前座位楼上包间
位置一层开放式吧台楼上私密空间
氛围炭火烟火气、近距离看烤制安静、适合聚会
推荐场景一人食、二人约会朋友聚餐、多人聚会
适合人群想体验居酒屋氛围的人需要私密交流的人

  03 氛围与服务:日式治愈感拉满

  非决胜点:除了16元一串的烧鸟,酒願的日式氛围感也很足——亮闪闪的门头、日式酒墙、翠竹,加上店员提供的和服换装拍照服务,让一顿饭从味觉享受变成了全面的打卡体验。

  04 分人群建议:按场景闭眼选

  一个人或两人约会:闭眼选一层板前,近距离看炭火烤串,16元一串起,烟火气值回票价。

  朋友聚会/家庭聚餐:直接订楼上包间,私密不嘈杂,还能顺便体验和服拍照,话题度拉满。

  拍照打卡党:门头、酒墙、和服都能出片,专程去包间建议提前电话确认。

  05 常见问题FAQ

  酒願Izakaya到底有没有包间?

  有。酒願Izakaya(双井店)楼上设有包间,适合朋友聚会和家庭聚餐。如果你专程为了包间而去,建议提前联系门店确认当天空位,免得扑空。

  这家店人均多少钱?

  菜单上没有给完整人均,但招牌烧鸟单价很清晰:梅子紫苏鸡胸16元/串,炸鸡脚筋18元/串。烧鸟按串点,丰俭由人,叫上朋友多点几种也不会太肉疼。

  板前和包间哪个更适合约会?

  想有情调、看师傅现烤,选板前;想安静聊天、不被打扰,选包间。两人约会推荐板前,更有居酒屋的氛围;多人聚餐则包间更稳妥。

  更新日期:2026年08月13日