自2026年8月1日起，魏家凉皮在全国范围内对多款产品进行价格调整，涉及凉皮、汉堡、米线和套餐等多个品类，涨幅在7%至29%之间，而招牌肉夹馍则维持原价。
一、哪些产品涨了价？涨了多少？
本轮调价覆盖面广，不同品类涨幅差异明显，具体调整情况如下：
秘制凉皮与粉皮：从11元涨至12元，均上调1元。
汉堡类产品：多款汉堡从15元统一涨至18元，涨幅达20%。其中热销的安格斯牛肉芝士汉堡从15元调整至18元。
米线/米粉类：三鲜米粉、酸辣粉等面类从12元涨至15元，涨幅25%。
米饭套餐：排骨米饭套餐、卤肉饭套餐等从27元涨至31元，上调2-4元不等。
小吃类：薯条从7元涨至9元，涨幅29%，是本次调价中涨幅最高的单品；油条等小吃单价上调1-2元。
二、哪些产品没涨价？
在本次涨价潮中，魏家凉皮对部分核心单品采取了价格维稳策略：
肉夹馍：维持原价12元不变，是调价中少数未变动的招牌产品。
粥类与饮料：包括各类粥品和饮品在内，价格均未调整。
三、涨价同时做了哪些产品升级？
品牌方表示，此次调价并非单纯的涨价，而是在价格调整的同时对产品进行了食材升级：
汉堡类：涨价后的汉堡将新增培根、酸黄瓜等配料，部分鸡腿堡升级为腿根鸡腿堡，虾堡加入培根。
米线与饭类：酸菜肉丝米线和卤肉饭的肉量各增加100克，其他产品也有类似加料调整。