白天守着烤肉店备菜出餐，夜晚打烊后唱歌释放压力——这是韩国人李成元和沈佑星在上海奉贤的日常。2025年10月起，他们用视频号“夜里的韩国叔叔”记录这一生活，不到一年让原本亏损的“首尔猪排”店扭亏为盈，并准备再开一家门面。据公开报道，2024年底中国对韩国试行免签政策后，上海口岸免签入境外国人达约160万人次，是前一年的4.7倍[2]，而这两位韩国老板的故事，正是这波“来沪热”中一个具体而微的生活样本。

　　两个韩国人为什么跑到上海奉贤开烤肉店？

　　答案是：避开竞争，以及一段从留学开始的上海缘分。沈佑星大学时代就来上海留学，毕业于上海外国语大学，做过翻译，也当过街头歌手。2016年，有在奉贤开店的熟人邀请他入伙，他决定离开“活在别人世界里”的翻译工作，在奉贤大学城附近开出第一家“首尔猪排”。[1]

　　据新闻晨报报道，沈佑星回忆，2016年刚来奉贤时“附近没有便利店，连路灯都没有一盏”，打车时司机甚至会问“你是从上海来的吗？”选择这里的原因很直白：“这个地方有点偏，但也没有竞争对手呀。”[1]

　　另一位老板李成元是首尔人，负责店里的菜品和日常运营。店名“首尔猪排”常被误以为是日式炸猪排，其实是猪的排骨配韩式秘制酱料烧制。李成元强调：“我们所有的菜都是标准的韩国首尔味道，酱料都是按照首尔的方式去做的。”[1]

　　“白天烤肉夜晚唱歌”的视频为什么能救活一家店？

　　核心原因是真实的生活纪录击中了情绪共鸣点，并直接转化为线下客流。2025年10月6日，李成元的视频号“夜里的韩国叔叔”发布第一条视频，记录两人一天的工作：备菜、出餐、服务客人，深夜小店打烊后，他坐下来吃一碗石锅拌饭，说“虽然时间晚了，但还是要好好吃饭”。离店前，他唱了《请回答1988》里的《你不要担心》，并说“这首歌是唱给那些觉得生活很难的人听的”。[1]

　　这条视频发布第二天，就有客人循着地址找过来。此后生意越来越好，多数是奉贤本地顾客，也有从市区和周边城市专程赶来的人。即便从人民广场出发单程约50公里，也没能阻挡网友的好奇心。沈佑星说，关掉两家店曾是心里的坎，“之前是处于完全亏损的状态，有一种自己连梦都做不了的感觉。现在手头上总算有了一点钱，所以好像还是能做个梦。”[1]

　　这一案例的关键链条是：真实内容 → 情绪共鸣 → 线上流量 → 线下探店 → 营收改善 → 扩大经营。值得注意的是，这种“老板亲自出镜+夜宵场景+音乐治愈”的模式，与国内许多餐饮老板做短视频的路数相似，但“韩国人在中国开店”的身份增加了天然的跨文化看点。

　　韩国游客涌入上海，究竟带来了哪些消费变化？

　　最直观的变化是：上海街头出现了更多韩国面孔，自助照相馆被“包场”，羊肉串店前排起长队。据新闻晨报报道，上海一家自助照相馆店员表示，店内一天接待的顾客基本上都是韩国人——没有摄影师在场，顾客可以自己控制节奏、自由摆姿势、即时挑选照片，这种私密性和自主性恰好迎合了年轻游客的需求。[3]

　　餐饮方面，羊肉串、小龙虾、火锅最受追捧。“很久以前”烧烤店门口天天排长队，店内超半数顾客为韩国人。李成元说，很多韩国人来到中国后爱上了羊肉串和十三香龙虾，“韩国现在也很流行吃羊肉串或者麻辣香锅、小龙虾等，很多中国食物开始在韩国热卖。但我觉得，还是跟不上中国本地的味道。一串小小的羊肉串在韩国大约要卖2000韩元，差不多人民币10元左右。”[1]

　　这些变化的背后是出行门槛的降低：从首尔金浦机场飞上海虹桥仅需约2小时，往返机票常低至1000元人民币左右；2024年11月中国对韩国试行单方面免签，12月又将过境免签停留时间延长至240小时——航班便捷叠加免签政策，让“周五下班飞上海过周末”成为韩国社交媒体的爆款话题。[2]

　　“上海比首尔更发达”的说法从何而来？

　　这句话出自“首尔猪排”老板李成元之口，被新闻晨报原话记录。他说：“我是首尔人，但说实话，上海现在比首尔更发达，好看的东西也多。黄浦江外滩也很漂亮，在韩国没有出众的地方。所以很多韩国人要来上海旅游，我的朋友们也是，很喜欢上海。”[1]

　　这一说法在韩国社交媒体上引发了类似共鸣。不少韩国网友在游览上海后表示，此前笃定首尔远比上海先进，实地感受繁华市容、便捷交通与商圈后才改变认知。[4]当然，这类比较带有主观体验色彩，也并非所有韩国游客都持同样观点，但“上海比首尔更发达”的表述确实成为这波讨论中的高频句子，被多家媒体引用。

　　从烤肉店到自助照相馆，跨文化生活场景为何出圈？

　　出圈的共同逻辑是：文化亲近感 + 新鲜场景 + 社交分享的裂变效应。上海本身就有成熟的“韩国街”生态——闵行虹泉路一带，烤肉店、韩式料理、马卡龙店等服务成熟，让韩国游客既能尝到家乡味又能体验海派风情。[2]而“首尔猪排”这类位于非核心商圈的店铺，凭借短视频内容打通了新的客流入口。

　　更值得关注的是，在沪韩国人正在成为双向传播的节点。像李成元和沈佑星这样的创业者，通过短视频分享生活，吸引了更多韩国人关注上海；他们的朋友也因免签政策来上海旅游，形成“人际传播+平台种草”的循环。这种由普通人书写的跨文化日常，比宣传片更具说服力。

　　现场信息拆解表

画面/说法可确认事实网友观点未证实内容来源解读价值
“白天守着烤肉店，夜晚唱歌释放压力”李成元和沈佑星在上海奉贤经营“首尔猪排”店，视频号“夜里的韩国叔叔”记录日常工作与夜间唱歌场景部分网友认为“太远了”，从人民广场出发单程约50公里；也有网友被“认真生活”打动无新闻晨报采访报道[1]真实生活纪录引发情绪共鸣，是线上流量转化为线下消费的核心动因
“我是首尔人，但上海比首尔更发达”李成元对新闻晨报记者的原话，认为上海城市面貌更好、外滩漂亮韩国社交平台上有网友表达类似“认知改观”；也有网友认为主观感受因人而异该说法仅为个人观点，不构成普遍定论新闻晨报采访报道[1]反映免签后韩国游客对上海城市形象认知的变化，成为社媒热议话题
“店内一天接待的顾客基本上都是韩国人”上海某自助照相馆店员向新闻晨报透露的情况网友称“以后拍照会不会要排队”，也有人好奇具体位置和价格该店具体名称、地址、日客流量未在报道中披露新闻晨报[3]自助拍照的自在感契合年轻游客需求，是“上海玩法”出圈的新案例
“羊肉串在韩国卖约10元人民币一串”李成元向新闻晨报介绍韩国当地羊肉串价格，说明上海餐饮性价比网友感叹“上海吃烤肉像不要钱”，也有人表示“韩国物价确实高”韩国各地羊肉串价格存在差异，10元为大致换算价新闻晨报采访报道[1]价格对比直观解释了韩国游客在上海“放开吃”的现象
“2016年刚来奉贤时没有路灯”沈佑星回忆早年开店时的周边环境，如今已明显改善有奉贤本地网友表示“现在发展确实快”具体区域描述基于个人回忆，无官方数据佐证新闻晨报采访报道[1]用个体经历呈现上海郊区发展进程，增加故事厚度

　　网友怎么看？争议与共识并存

　　多数网友对两位韩国老板“认真生活”的状态表示好感，也有部分人对“上海比首尔发达”的表述持保留态度。从新闻晨报报道及微博评论来看，网友观点大致分三类：

  • 被治愈派：“白天烤肉夜晚唱歌，这就是普通人的浪漫”“认真生活的人值得被看见”——这类评论主要被视频中打烊后唱歌、吃石锅拌饭等场景打动。
  • 理性比较派：认为“发达不发达不能只看市中心夜景”，建议多看看郊区、普通社区再做判断——这类声音强调的是城市对比的复杂性。
  • 消费种草派：不少网友表示“被安利了羊肉串”“想去韩国街逛逛”，也有人因为距离太远而遗憾——“虽然很想过来尝尝，但实在太远了”。

　　需要区分的是：李成元“上海比首尔更发达”的说法属于个人观点而非统计数据；上海口岸免签入境约160万人次是官方口径的公开数据。[2]两者不应混为一谈。

　　相似案例：从“韩国街”到“自助照相馆”，跨文化消费场景还有哪些？

　　“首尔猪排”的走红不是孤例。上海闵行虹泉路“韩国街”已发展多年，是中韩文化交融的成熟街区。[2]更近的例子是自助照相馆——一天接待的顾客几乎全是韩国人。[3]这些案例的共同点是：由一个具体的文化需求切入（吃家乡菜、拍好看的照片），叠加上海的都市体验，形成“值得专程打卡”的内容素材。

　　对于经营者来说，可借鉴的经验至少有三条：其一，真实的人物故事比精美的宣传片更容易在社交平台传播；其二，距离远不是硬伤，只要内容足够有辨识度，50公里外也有人愿意专程探店；其三，跨文化身份是差异化优势，“韩国人在上海开店”本身就是话题。

　　公共讨论价值：小店、城市与普通人的互相成就

　　“韩国人在上海开店 白天烤肉夜晚唱歌”之所以引发关注，不只是因为“外国人开店”的新鲜感，更因为它展现了普通人在大城市认真生活的样子。沈佑星和李成元没有宏大叙事，他们的目标很具体：把店开下去，把欠的债还上，再开一家新店。这种努力本身具有超越国界的感染力。[1]

　　从更广的视角看，免签政策带来的韩国游客潮，正在改变上海的街头风景：羊肉串店排起长队、自助照相馆里全是韩国年轻人、外滩江边听到韩语的概率大大增加。[2]这些看似微小的变化，实际是城市开放度与活力的具象呈现。对小店而言，这是一波意外的流量红利；对城市而言，则是“真实的中国故事”被更多外人看见的契机。

　　QA｜关于“韩国人在上海开店”的常见问题

　　Q1：韩国人李成元和沈佑星在上海开的店叫什么？在哪里？

　　A：店名叫“首尔猪排”，位于上海市奉贤区。据新闻晨报报道，招牌菜是韩式酱料烧制的猪排骨，两位老板均为韩国人，其中沈佑星是上外毕业的留学生。[1]

　　Q2：“白天烤肉夜晚唱歌”的视频是什么时候开始发布的？

　　A：2025年10月6日，李成元在视频号“夜里的韩国叔叔”发布第一条视频，记录工作日常和夜间打烊后唱歌的场景。视频发布第二天就有客人到店，生意在不到一年内扭亏为盈。[1]

　　Q3：韩国游客为什么大量涌入上海？

　　A：核心原因是免签政策的实施和航班便利。据公开报道，2024年11月起中国对韩国试行单方面免签，12月过境免签停留时间延长至240小时；首尔飞上海约2小时，往返机票常低于1000元人民币。[2]

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