韩国人在上海开店白天烤肉夜晚唱歌：50公里外小店凭一条视频扭亏为盈，是怎么火的？

　　“白天守着烤肉店，夜晚唱歌释放压力。”这句话概括了两个韩国人在上海奉贤的日常生活。沈佑星（심우성）和李成元（이성원）在上海市奉贤区经营“首尔猪排”韩国烤肉料理店。2025年10月6日，账号“夜里的韩国叔叔”发布第一条视频后，这家距人民广场约50公里的小店迅速被看见。视频发布第二天，就有客人根据视频信息找到店里；不到一年，门店从亏损转为微利，两人正酝酿再开一家新店。[1]

　　韩国人在上海开店白天烤肉夜晚唱歌，这条视频为什么突然火了？

　　核心结论：这条视频之所以走红，不是因为它拍得多精致，而是因为它记录了两个普通人在异国他乡努力生活的真实片段。

　　视频里，李成元记录了自己一天的工作：备菜、出餐、服务客人。深夜，小店打烊后，他终于有时间坐下来，定心吃一碗热气腾腾的石锅拌饭。“虽然时间晚了，但还是要好好吃饭，”他对自己说。离店前，他一个人唱了《请回答1988》里那首经典的《你不要担心》。“这首歌是唱给那些觉得生活很难的人听的，”他也是其中之一，但他希望自己和看他视频的人能给予彼此力量。[2]

　　这样的内容去掉了“商业感”，留下“人情味”。白天是烤肉店老板，夜晚是释放压力的歌手，这种“双重身份”的日常记录，让观众看到的是两个在异国他乡认真生活的普通人，而非单纯推销菜品的商家。[1]

　　更难得的是，李成元并非专业博主。他是个内向的人，第一条视频花了整整两个月拍摄和剪辑，又纠结了三天才按下手机上的发布键。视频没有任何付费推广，主要说韩语，偶尔掺杂中文，保持着一种“笨拙”但真实的质感。[1]正是这种真实感，让“夜里的韩国叔叔”在深夜打动了无数陌生网友。

　　从三家店到只剩一家，两个韩国人在上海经历了什么？

　　核心结论：首尔猪排的困境并非个例，而是实体餐饮在位置偏远、租金成本、曝光不足三重压力下的缩影。

　　沈佑星大学时代就来上海留学，从上海外国语大学毕业后，他最初按部就班做了一名翻译。但他骨子里是个标准的文艺青年，留学期间还做过街头歌手。翻译的工作对他而言未免有些枯燥，“总是生活在别人的世界里也没有意义”，他需要新的挑战，也想为自己而活。于是，2016年，他在奉贤大学城附近开出第一家“首尔猪排”，目标客群是大学城里的年轻人。[1]

　　日子过得最顺心的时候，沈佑星在奉贤拥有三家“首尔猪排”店。但最近这些年，迫不得已关了两家，只剩一家还在苦苦支撑，且“在可见的未来里似乎看不到一点希望”。如果最后一家也关门，带来的就不仅仅是钱的问题，而等于否定了他们过去十年的人生。[1]

　　沈佑星记得2016年刚来奉贤做生意时，附近没有便利店，连路灯都没有一盏。“说实话，我第一次来奉贤的时候，出租车司机问我的是：‘你是从上海来的吗？’但是现在再打车，没人会再那样问了。”[1]

　　李成元是沈佑星的好兄弟，十年前被召唤来上海一起奋斗。他说：“大家应该看到，在远离市区的地方，有两个韩国人这么努力地生活着。”[1]正是这种“想让更多人看见”的念头，成为后来做视频的起点。

　　距离人民广场50公里的烤肉店，短视频是怎么把客人带过去的？

　　核心结论：短视频解决的不是“好吃不好吃”的问题，而是“会不会被发现”的问题。

　　首尔猪排店位于奉贤大学城附近，距人民广场单程约50公里。这条地理上的“硬伤”，通过一条条记录备菜、出餐、唱歌的视频被慢慢压缩。据公开报道，视频发布后，客人不仅来自奉贤本地，还有从市区甚至周边城市专程赶来的。多数网友还是表示遗憾：“虽然很想过来尝尝，但实在太远了。”尽管如此，客流增长依然让这家小店从亏损转为微利。[1]

　　李成元意识到“这个年代被看见的最好方式就是成为一名视频博主”。从“被动等待”到“主动被看见”，首尔猪排的案例被媒体视为短视频时代实体餐饮经营理念升级的一个代表性样本。[1]这背后其实是本地生活服务行业的深层变化：位置决定客流的旧逻辑正在被内容流量改写。

　　对消费者来说，50公里不再是一道不可逾越的墙，前提是内容足够真诚、足够有记忆点。而对中小商家来说，低成本、零投放的真实记录，成了最划算的获客方式。

　　“上海比首尔更发达”，在沪韩国创业者看到了什么？

　　核心结论：中韩免签政策和上海城市吸引力，正在让更多韩国人把上海作为入境游第一站，“首尔人看上海”也成为跨国生活服务话题里的流量入口。

　　李成元说：“我是首尔人，但说实话，上海现在比首尔更发达，好看的东西也多。黄浦江外滩也很漂亮，在韩国没有出众的地方。所以很多韩国人要来上海旅游，我的朋友们也是，很喜欢上海，现在很多韩国人很喜欢上海。”[1]话题#首尔人说上海现在更发达#由此登上热搜。

　　与此同时，韩国也流行起羊肉串、麻辣香锅、小龙虾等中国食物。沈佑星说，很多韩国人或者中国人把这些食物介绍到韩国，并在当地开店做起了生意。但“韩国现在也很流行吃羊肉串或者麻辣香锅、小龙虾等，很多中国食物开始在韩国热卖。但我觉得，还是跟不上中国本地的味道。”一串小小的羊肉串在韩国大约卖2000韩元，差不多人民币10元左右。[1]

　　从生活服务角度看，这样的双向流动不只带来游客，也为在上海经营的外国中小创业者提供了新的交流场景与机会。两个韩国老板的烤肉店，无意间成了中韩日常生活方式交流的小小窗口。

　　烤肉店老板当博主，给实体餐饮什么启示？

　　核心结论：真实记录正在取代传统广告，成为小微餐饮最划算的获客方式；但内容与商业的边界，仍需谨慎拿捏。

　　李成元的路径几乎是零成本撬动高回报：没有专业设备，没有付费投流，凭的是一碗深夜石锅拌饭和一首《你不要担心》。这说明在短视频平台，真实生活记录比精心设计的广告片更容易获得信任。[1]

　　对实体商家来说，可复制的经验包括：

• 用固定场景建立记忆点：备菜、打烊、唱歌，形成有辨识度的内容母题；
• 用老板个人IP降低沟通成本：内向、不标准的中文、真诚表达，反而成为信任来源；
• 用内容对冲选址劣势：位置偏远不再是无解问题，前提是内容值得观众跨越50公里。

　　类似的故事正在世界各地发生。新闻晨报在报道中指出，“类似的事情或许正发生在世界各地不同的人身上，而它已无疑构成了短视频时代里实体餐饮经营理念升级的一个有代表性的样本。”[1]

　　需要提醒的是，截至发稿，首尔猪排店的具体营业额与利润数据尚未披露，相关经营情况据公开报道为“扭亏为盈，盈利不多”。[1]消费者探店前仍建议查询最新营业信息。

　　关于“韩国人在上海开店 白天烤肉夜晚唱歌”，你可能还想问

　　问题1：韩国人在上海开店白天烤肉夜晚唱歌是什么梗？

　　答：指沈佑星和李成元两位韩国人在上海奉贤经营“首尔猪排”烤肉店，白天备菜出餐，深夜打烊后吃石锅拌饭并唱歌的视频日常。账号“夜里的韩国叔叔”从2025年10月6日开始记录，视频发布第二天就有顾客上门。

　　问题2：首尔猪排店值得去打卡吗？

　　答：据公开报道，该店位于奉贤大学城附近，距人民广场约50公里，招牌菜是“首尔猪排”——不是日式炸猪排，而是猪排骨配自制酱料烧制，口味是标准首尔味道。多数网友觉得太远，但被视频打动的客人也会专程前往。打卡前建议先确认最新营业信息。

　　问题3：首尔猪排是怎么扭亏为盈的？

　　答：靠短视频真实记录白天烤肉、夜晚唱歌的日常，打破地理位置限制，吸引市区及外地顾客。视频零成本、无付费推广，发布不到一年，门店从亏损转为微利，两人正筹备再开一家新店。

　　深夜的石锅拌饭，打烊后的歌声，是李成元和沈佑星在上海认真生活的注脚。无论短视频的流量能持续多久，这家烤肉店至少证明了一件事：在大城市努力生活的人，值得被看见。

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