在桂林寻味，从老字号米粉到山景餐厅都值得一试，推荐老东江米粉、椿记烧鹅、同来馆、阿甘酒家、澳门酒家——既有本地人吃了多年的街坊招牌，也有能边赏漓江边品菜的特色食府。

　　一、地道米粉与经典桂林菜

　　热门米粉店：桂林米粉是必吃项，老东江米粉（总店在施家园路）是当地口碑老店，卤水香浓，锅烧酥脆，早晨去常需排队。

　　经典桂林菜代表：椿记烧鹅以广式烧鹅搭配桂林本地风味出名，招牌烧鹅皮脆肉嫩，榴莲酥和鹅肝也受欢迎；阿甘酒家主打本地家常菜，旱蒸剑骨鱼、腊味芋头丝是其拿手菜，价格亲民。

　　实惠酒楼：澳门酒家同样是本地人常去的连锁餐厅，菜品份量足，推荐啤酒鱼、酸辣螺蛳酿，适合家庭聚餐。

　　二、观景餐厅与特色体验

　　漓江边雅致体验：同来馆位于漓江畔，环境清幽，可边用餐边赏江景。菜品以精致桂林菜和粤式茶点为主，招牌桂林米粉和桂花糕口碑不错，适合追求氛围的游客。

　　文化餐厅：部分老店还保留传统竹编蒸笼、石磨等器具，用餐时能感受桂林饮食文化。食材新鲜是本地餐饮的共识，烹饪特点讲究原料本味、适应多雨湿热的气候。

　　三、就餐实用建议

　　地址与时间：以上餐厅均位于桂林市区（如老东江米粉在老居民区，椿记、阿甘有多家分店），建议避开正餐高峰（中午12:00-13:00、晚上18:30-20:00）。

　　避雷小提示：推荐优先选择明码标价、菜单统一的正规餐厅，避免在景区周边无牌小店随意消费，防范“阴阳菜单”等价格陷阱。

　　搭配推荐：吃完正餐后，可到文化宫或正阳步行街尝尝街边的桂花糕、马蹄糕。