一、友联菜馆价格信息现状
搜索结果未覆盖:在本次搜索到的物料中,仅有1处提及友联菜馆,称其为“街坊选择”,但未给出具体价格,仅表示人均40-60元。
建议实地咨询:友联菜馆为广州本地社区型食店,多依赖线下消费,建议到店或通过外卖平台查看实时标价。按广州行业惯例,白切鸡通常按“半只/只”计价,很少直接标“每斤”价格。
二、广州白切鸡主流价格参考
以下是2026年广州市面多家口碑白切鸡店的公开价格(半只):| 店名 | 半只价格 | 鸡种/特色 || --- | --- | --- || 文记壹心鸡 | 38元(午市套餐68元含例汤) | 清远麻鸡,非遗工艺 || 天鲜阁 | 68-88元 | 龙门胡须鸡,32年老字号 || 凰园臻味鸡 | 约74元(148元/只) | 清远岩山鸡,清平鸡传承 || 向群饭店 | 约40元(人均80元) | 葱淋白切鸡,30年老店 |
以上价格均为2026年市面反馈,半只约在38-88元区间,整只约在138-168元区间。
若按斤折算,一只3.2斤左右的清远麻鸡熟重约2斤多,半只约1斤,折合单价约38-88元/斤(因加工溢价)。
三、价格差异的核心原因
鸡种与养殖周期:清远麻鸡、龙门胡须鸡等走地鸡成本高(毛鸡采购价约60-80元/只),而冷冻鸡或白羽鸡成本可低至十多元/斤。
工艺与品牌溢价:非遗传承店(如文记)“三浸一泡一凉”古法耗时耗工,售价相对较高;普通快餐店白切鸡半只可能低至25-30元,但鸡质差距明显。
份量单位混淆:广州白切鸡习惯以“半只/只”售卖,极少标“斤”,消费者到店需主动问清计价方式。