一、店家的正宗“身份”

  印度本地团队:这家店的厨师和服务员都是印度人,从源头保证了菜品的纯正血统,被食客评价为“就是正宗的”。

  沉浸式装修:店内的装修风格也颇具印度特色,让食客从进门起就能感受到异域风情,仿佛置身当地小馆。

  

  二、招牌咖喱牛腩的独特风味

  浓郁不腻的酱汁:与日式咖喱的圆润甜口和港式咖喱的酱香不同,这里的印度咖喱香料层次极其丰富。牛腩炖得软烂入味,汤汁浓稠,许多食客形容其“浓郁醇厚,软烂入味”,是拌饭或蘸饼的绝佳搭配。

  椰浆点睛:店家的咖喱中加入了椰浆,这使得酱汁在辛香之余多了一层柔和的奶香,让风味更加立体、醇美。

  辣度可选:店内咖喱可做成辣口,对于喜欢重口味刺激的食客来说,辣味的咖喱牛腩更加开胃过瘾。

  三、不容错过的招牌搭配

  黄油咖喱鸡:作为最经典的入门款,这款菜品的咖喱酱汁顺滑细腻,带着番茄和奶油的香甜,是店内的必点之一。

  烤饼与米饭:

  烤饼选择:店内有原味、蒜香等多种烤饼,刚出炉的饼外酥里软,撕下一块裹满咖喱汤汁,一口满足。

  米饭搭配:如果你是米饭爱好者,店里的牛肉炒饭也是隐藏惊喜,米饭粒粒分明,搭配大块嫩滑的牛肉,香气十足。

  特色小吃:想体验地道印度风味,可以尝试蔬菜咖喱角和脆球。脆球吃法很有仪式感,是先倒绿色酱汁再倒红色酱汁,虽然味道独特,但值得一试。