一、必吃“顺德四大名菜”

　　大良炒牛奶：软嫩如云，咸中带鲜，是顺德厨师“粗料精做”的极致体现。

　　顺德鱼生：选用草鲩，片片晶莹透亮，配以葱丝、姜丝、芝麻、花生等十余种小料，口感层次丰富，清甜爽口。

　　烧鹅：皮脆肉嫩，汁水丰盈，以杏坛镇“黄连烧鹅”最为出名，外皮焦香，肉质多汁。

　　煎酿鲮鱼：将鲮鱼肉剁碎成胶，再酿回鱼皮中，造型完整，口感弹牙，是考验厨师功夫的典范之作。

　　二、寻味“岭南名小吃”

　　双皮奶：仁信老铺和民信老铺是首选，上层奶皮甘香，下层奶冻嫩滑，甜而不腻。

　　陈村粉：薄如蝉翼，爽滑弹牙，配上豉油和芝麻，简简单单却回味无穷。

　　龙江煎堆：金黄圆润，外皮酥脆，内馅甜软，是顺德人过年必备的“好意头”。

　　金榜牛乳：白色片状，咸香可口，可佐粥或直接食用，是水牛奶的另一种惊艳呈现。

　　三、地道寻味路线与体验

　　大良华盖路：美食圣地，集中了民信老铺、细妹牛杂等老字号，可一站式打卡。

　　容桂渔人码头：结合江景与美食，除地道鱼生外，更有多家新派私房菜，适合年轻人探索。

　　杏坛逢简水乡：在“广东周庄”的岭南水乡景致里，品尝招牌“无骨鲫鱼”和“乌醋面”，别有一番风味。