一、先共情:肯定情感价值,不否定菜本身

  认可“亲切的回忆”:谢霆锋没有直接说“这道菜不行”,而是先点出它承载着童年回忆与家的亲切感,称其为一种“亲切的回忆”。这让选手和观众都感受到,他尊重这道菜在普通人生活中的温度。

  不否定味道:他明确表示这道菜“好吃”,认可其美味和治愈属性,避免让选手产生被全盘否定的挫败感。

  

  二、再讲理:区分赛事标准,给出客观理由

  点明竞技核心:他话锋一转,强调厨艺比赛比拼的是厨师的技法、巧思、火候把控与综合功底,而非单纯的情怀。

  指出实操门槛:糖拌西红柿“操作门槛极低,8岁小朋友也能做”,几乎不涉及刀工、火候等专业维度,无法在比赛中展现厨师的真实水平。他说出“确实比较难去跟其他的菜去比了”,用对比的方式让观众一目了然。

  

  三、留体面:给台阶下,维护竞技公平

  保留选手面子:他用“不是味道不好”开头,先给足选手体面,再自然过渡到竞技规则的讨论,避免了当场让选手难堪。

  捍卫比赛严肃性:如果让零门槛菜品与精工细作的创意菜同台打分,对其他苦练技艺的选手并不公平。谢霆锋的点评守住了“厨艺竞技必须看手艺”的共识,被网友评价为“给足面子又守住底线”。