位于吉林辉南三角龙湾的金川镇旺旺农家饭庄,凭借地道的龙湾湖鲜和农家土菜成为当地口碑农庄,招牌菜有铁锅炖胖头鱼、酱焖柳根鱼、喇蛄豆腐、小鸡炖蘑菇以及龙湾马口鱼等特色菜品。

  一、必吃招牌:龙湾湖鲜与经典农家菜

  铁锅炖胖头鱼:选用龙湾水库的大胖头鱼,铁锅慢炖,酱香浓郁,鱼肉鲜嫩入味,是每桌必点的硬菜。

  酱焖柳根鱼:柳根鱼是龙湾特有的冷水鱼,肉质细嫩少刺,用农家大酱焖制,咸鲜适口,被视为下饭神器。

  喇蛄豆腐:喇蛄(东北蝲蛄)是龙湾特产,与豆腐同炖,汤色奶白,鲜味十足,属于珍稀地方风味。

  小鸡炖蘑菇:散养小笨鸡搭配野生榛蘑,柴火慢炖,鸡肉紧实、蘑菇吸饱汤汁,是东北农家菜的经典代表。

  清蒸白莲鱼与金樽鱼:主打一个鲜字,现捕现蒸,鱼肉洁白细嫩,仅以葱姜调味,还原原汁原味。

  二、时令限定:秋之珍味与山野馈赠

  九月林蛙:秋季的林蛙(蛤士蟆)满腹油块,是滋补佳品,农庄以炖煮方式呈现,口感滑嫩。

  香煎蜂蛹:高蛋白山珍,小火慢煎至金黄酥脆,撒一点椒盐,香酥可口,是勇敢者的美味。

  榆黄蘑炒蛋/炒肉:秋季采自林间的榆黄蘑,色泽金黄,菌香浓郁,简单炒制就能释放极致鲜味。

  农家蘸酱菜与时蔬:蒸茄子土豆酱、蘸酱菜等清爽解腻,平衡一桌荤菜。

  三、就餐体验:铁锅土灶与篝火烧烤

  铁锅炖氛围:农庄主打铁锅炖系列,大锅土灶、柴火慢烧,锅边贴一圈玉米饼,外焦里嫩,是东北农家乐独有的烟火气。

  篝火烧烤晚会:农庄可提供烤全羊、烤兔子、烤小鸡等特色烧烤项目,适合团队聚餐或家庭聚会。

  环境与服务:就餐环境干净整洁,就位于三角龙湾景区附近(吉林省辉南县),游玩后直接用餐,交通便利。