一、财务核算重大失误，创节目十季首次账面亏损
混淆核心财务概念：张雅琪在泰国清迈站营业后，直接将当日总营业额约23970泰铢当作纯利润上报，完全忽略约29005泰铢的食材采购成本
引发连锁亏损：店长黄晓明基于错误数据按25%比例发放约16000泰铢绩效工资，导致账面资金被抽空，开业第四天单日净亏5035泰铢，创下《中餐厅》开播十季以来首次实际亏损纪录
历史财务问题重现：网友考古发现，在《花儿与少年》埃及站担任财务时，她曾将20000埃镑行李费误记为200000埃镑，导致全队误以为经费不足而取消多项计划
二、菜单制作敷衍，多处低级错误引发质疑
AI生成图片失真：她直接用AI生成菜品图片打印粘贴，如王俊凯的折耳根炒鸡被呈现成"折耳根五花大绑一只大公鸡"，成品与实物落差极大
符号与拼写错误：泰铢符号标反、英文"Special"拼写疑似出错，菜名"椒烧牛肋"被写成"烧椒牛肋"，白边未裁、顾客难以辨认
擅自标售罄影响营收：她在未与团队沟通的情况下，将店内利润最高的白葡萄酒标为"售罄"，导致单日营收缩水约3000泰铢
三、前厅服务执行脱节，遇错习惯性推诿
多次提醒仍不行动：营业高峰期王俊凯三次提醒补齐客人餐具，她口头答应"马上"却迟迟不动，最终由王俊凯亲自代为完成
上错菜反问队友甩锅：她登记错误导致排骨送错桌，事发后不道歉不自查，反而质问王俊凯"你确定是一号桌吗？"，最终由王俊凯向客人致歉补救
无视团队提醒反复出错：戴军、林大厨、王俊凯三人先后示范葡萄酒应倒的量，她营业时依旧倒满至溢出；备菜时焯水时间不足、土豆丝不过凉水，导致菜品口感报废