一、街头巷尾的经典小吃

　　高记豆腐脑&牛肉咔饼：创始于1995年的老店，豆腐脑浇头十足，牛肉咔饼软糯鲜香，是本地人和游客都爱打卡的经典组合。

　　董洋芋的糖醋麻辣土豆：招牌坨坨洋芋炸得金黄，外焦里嫩，糖醋麻辣味最受欢迎，生意火爆常需排队，一定要趁热吃。

　　古记咔饼与紫米莲子羹：咔饼是另一家热门选择，配上紫米莲子羹，甜咸搭配，解腻又满足。

　　

　　

　　二、地道正餐与硬菜推荐

　　老格篼土菜馆的鳝丝：峨眉山必吃餐厅，招牌鳝丝搭配芽菜和藿香，麻辣适中、开胃下饭，小炒和五花肉也值得一试，基本不踩雷。

　　口福老店跷脚牛肉：三十年老店，锅底充满草本和牛肉的鲜味，牛肉新鲜、毛肚大片，吃完肉再涮蔬菜，搭配猪油蛋炒饭堪称完美。

　　临江土鳝丝与甜皮鸭：鳝丝蘸干海椒面能让人多吃两碗饭，临走别忘了打包半只甜皮鸭，焦香酥脆，甜咸适口，是带走的绝佳伴手礼。

　　三、特色体验与新兴美食

　　叠川威士忌酒厂的“蝶宴”餐厅：隐藏在酒厂内的创新川菜，将威士忌酿造过程融入菜肴，如橡木桶熏鸡、雪莉桶鱼汤、水煮30天熟成牛肉，精致又不失本味，人均三位数即可体验。

　　乐山长药老地方油炸串串：4毛一串超高性价比，卤油炸制，外酥里嫩不油腻，搭配辣椒面，推荐土豆、五花肉、牛肉。