想吃牛油火锅，广州天河、越秀、海珠、黄埔都有口碑不错的店。综合锅底风味、食材新鲜度和人均消费，推荐冯校长老火锅、山缓缓火锅、大龙燚老火锅、芈重山老火锅、罗二重庆老火锅、渝都周嬢嬢地摊火锅，人均约85～130元，多数需要提前取号。

　　天河区

  • 冯校长老火锅（正佳总店）：位于天河路正佳广场东南门对面，成都风味牛油锅底，牛油香气足，毛肚三拼人气很高，夜宵友好，人均约110元，饭点排队严重。
  • 山缓缓火锅（东方宝泰店）：位于天河东方宝泰购物广场，重庆老火锅，牛油红汤醇厚不燥，推荐鲜鸭血、盖碗拼盘，市井复古环境，人均100～120元。
  • 大龙燚老火锅（太古汇店）：位于天河路太古汇MU层，厚重牛油锅底，辣度到位，屠场毛肚必点，商圈店适合聚餐，人均130元，工作日也要排队。

　　越秀区

  • 芈重山老火锅（越秀店）：位于中山三路东昌大街，地道重庆牛油锅，辣而不腻，部分食材重庆空运，鲜切黄牛肉好评多，人均95～120元，建议提前取号。

　　海珠区

  • 罗二重庆老火锅：位于艺苑南路，一次性纯牛油锅底，越煮越香浓，性价比高，有代金券，适合朋友小聚，人均85～100元。

　　黄埔区

  • 渝都周嬢嬢地摊火锅：位于黄埔，地摊烟火风，牛油锅底接近重庆本地口味，菜品按两两称重，价格实惠，鲜毛肚、鸭肠新鲜。

　　小提示：广州牛油火锅普遍偏辣，不能吃辣优先选微辣；热门店铺建议线上提前取号，避免长时间等位。