《中餐厅·南洋拾光季》中张雅琪因多次工作失误引发争议，近期“黄晓明看张雅琪的眼神”话题更让这些失误被逐帧审视——从上错菜、忘补餐具到账目混乱，一系列操作失误已持续消耗团队信任。
一、前厅服务中的反复失误
上错菜品且第一时间推诿责任：营业高峰期，王俊凯端着排骨向张雅琪确认桌号，张雅琪未核对即回复“一号桌啥都有”，导致菜品上错。发现错误后，张雅琪第一反应是反问王俊凯“你确定是一号桌吗？”，而非主动担责，最终由王俊凯向客人道歉并完成换菜。
餐具补给落实不到位：王俊凯多次提醒“客人入座后要及时摆好碗筷”，张雅琪口头答应但未执行。直到菜已上桌，客人桌上仍无餐具，最后是王俊凯亲自去拿餐具送过去。
倒酒操作违反团队约定：营业前团队已明确“倒酒不能倒满，否则亏本且不礼貌”，王俊凯还用水杯做了示范，张雅琪当场表示明白。但正式营业时，她仍将客人酒杯倒满。
二、财务与记账环节的混乱
错将营收当利润：张雅琪在为团队记账时，曾把营业额直接当作利润计算，导致团队对经营状况产生误判。这一错误直接影响到备货和定价决策，给餐厅经营造成实际亏损。
多次账目计算偏差：除了营收利润混淆，她在点单、核对订单等环节也多次出现数字错误，高峰期的账目核对失误让团队不得不反复复核，拖慢了整体运营节奏。
三、协作分工中的执行缺位
后厨支援主动性不足：营业高峰期后厨人手紧张，前辈瞿颖开口喊她去后厨搭把手，张雅琪当时坐在前厅未作出回应。观众观察到，后厨出菜量远超前厅负荷时，她缺乏主动补位的意识。
采购搬运中缺乏互助：有一幕被多次提及——瞿颖负重拎着食材包装袋前行，而张雅琪空手同行但未伸手协助，被观众视为协作意愿不足的体现。
凉菜制作工序遗漏：制作贡菜凉菜时，需要先焯水再过凉水以保持口感脆度，张雅琪被指略过关键步骤，导致出品口感出现偏差，最终姜妍叫停了这两道菜的销售。
四、对接沟通中的信息断裂
擅自替姜妍接下双层蛋糕任务：房东提出要做双层蛋糕，张雅琪没跟负责甜品的姜妍沟通就答应下来。等姜妍发现缺少模具和工具、表示做不出来时，张雅琪仍反复追问“能不能试着做”，导致后厨当天为赶制蛋糕忙得鸡飞狗跳，最后姜妍耗费大量时间补救。
料汁遗漏事件暴露交接漏洞：夜市摆摊发现核心料汁和夹子全落在店里，黄晓明第一时间看向负责装箱的张雅琪。此前姜妍已将料汁放到待装箱区并口头告知张雅琪，但后者在出发前只问了“厨房还有没有要搬的”，未核对装箱区物品就带队出发，导致关键物料遗漏。